It’s such a pleasure to read your blog. I’ve been following your writing back when you were still contributing to the HKEJ and I have always thought you were a guy. It did surprise me a little when one day I read the post on your blog and one reader addressed you as Ms. Cheng.
You write so well in both languages, and while your topics may be simple, you have the ability to transform them into fascinating articles. I always look forward to seeing what has come out in your garden, and to say that I envy you is an underestimate. Those tomatoes, okra, egg plants, walnuts, beans, yams – just to name a few – so enticing! I know it takes a lot of hard work and sweat to take care of all the plants, but it is probably worth it when it’s time for harvest? I wish I had the opportunity to live such a life!
So are you going to return to HK now that the winter has arrived? Please keep busy writing!
Sometimes I do feel low, wondering why I am writing these articles?! Then this morning I read your comment, thank you so much for the motivating words, funny how it comes at the moment when I needed them.
Regarding my 'pen name', I was in a rush to come up with a name when I was invited to write for HKEJ, I picked it for fun, without thinking about the gender implication. It was a shock to me, when I saw in the HKEJ blog, that everyone address me as Mr. Cheng!
After a few years of looking after veg/fruit garden, I have to say if it is planned well, e.g. auto watering, knowing how to mulch to suppress weeds etc, there is not too much to do, and not really very hard work. Knowing what I know now, if I move back to HK or live in a town, I will grow veg in the balcony/roof top in pots/boxes. In HK, if you live in the top floor of a village house with the roof to yourself (Sai Kung, Tai po etc), there is enough space to grow many veg. It is indeed very enjoyable to see them grow, on top of harvesting and eating your home grown veg/fruit.
Normally, in autumn, when there is not much to do in the garden, I will do traveling, using France as a base, before going back to HK around end of the year. Looking forwards to won ton noodle, cha siu bo alreay.....
I am just someone who start to get lost. I have a decent job, own a cozy home and received high education and most of ppl think that I shall be satisfied and happy living in this busy and crowded city.
However, sometimes I wish i live in Europe to have a simple life. I started to think deeply what type of life i want and what i want to do in my life and i realized that what i am doing is is not my I dream. And then I read your article and find you are brave to pursue what you want to do. I am envious of you.
People tell me that we shall enjoy what we do instead of doing what we enjoy.I think it is not true. Anyways, hope to exchange more views.
In the last few days, I have been thinking about what you have written, a lot of thoughts went through my head. I would like to share with you some of my views, they may help you in deciding the path ahead.
- Life is precious, we don't how long or short it will be, treasure it, if possible, do what inspires you. - To have 'enough' money is important too, how much is enough to live on is subjective. - Have faith in your ability, whichever path you have taken, try hard to make it work for you. - All the decision we made are what we, at that time, under those circumstances, believed to be the best. Never look back and regret. - We can lead a simple live anywhere, it is in your mind. - There is no absolute happiness, whatever we do, on average, 1/3 of the time we are happy/satisfied, 1/3 no feeling, 1/3 unhappy because of some bad events etc. If you change the path, you will have the same 1/3s, just different happiness and unhappiness, that is life. - Living in Europe has its attractions (for me, the culture, the environment, the chance to procure land etc), but there are drawbacks too : very difficult to build friendship, missing your friends & family back home, you are on a lonely path, high tax, different law system, difficult to find job, or well paid job.... - It is worth thinking when to chase the dream, right now (risk financial problem later)? A little bit later when you have planned some secure investments (but still physically fit)? Much later when you have saved a huge pile (financially secure but may have health problem)? - My latest believe is: try to get the most enjoyment out of whatever I am doing, or I have decided to do, count the positive aspects.
I'm your blog and newspaper column reader. I've been learning French for 4 years. I remembered in one of your post you recommended an old French textbook which is very comprehensive and useful for French learner. Could you cite me the name of the book?
I could not remember that I have mentioned such a textbook?! My experience in learning French is to try to read books that I am interested in, for me that means cooking related books. Only in this way I could happily carry on reading and also willing to check dictionary to learn more vocab. Watching French movies with sub-title is also a good way to pick up French accent. Hope this helps.
Thank you for your prompt reply, always! I will go through these. When will you heading to your farm? Would you mind posting more picture of your farm, especially the fruit trees. Lastly, do you know where can I buy good desert / ice wine in hk at good price, any recommendation ( must be either low in alcohol % or very sweet, I can't drink the strong one)....thanks! Look forward to seeing your farm soon. Xaxa
I buy wine in HK in the supermarkets and the other big wine cellar,for convenience, but I guess there are sites that you can buy on-line, may be at a better price? (Let me know if you found them.)
I do not drink desert wine often, in France the better value for money one is Monbazillac, or you could try Moscato d'Asti from Italy. You have to search for them in HK.
How do you plan for the early retirement in the past 10 years? For example, you still travel frequently and the new farm did cost you certain amount, how do you decide what to spend and what should not be spent after you retired (I assume you are not depending on others, such as husband, family...etc) That would be a good reference because for the amount that required for retirement, everyone will have a differnt number. But I would like to know how you plan and spend before and after retirement so that I can learn from your experience. Besides, how would you spend your time when you are not farming in France?
I have stable investments (rental income & term deposit) that have been put in place before retiring. They provide a more or less constant income on a monthly basis, I do not do any investment speculations. The idea is that no matter how much the capital (price of flat/currency) had changed, up or down, I do not buy or sell them, they stay there to give me an amount that I could safely rely on.
I have a very good medical insurance policy to cover health related cost.
With this amount in mind, I can arrange my finance. Every year there will be fixed cost to pay (tax, management fees, insurance costs, water, electricity, maintenance etc), the rest will be used on food, entertainment and travelling.
I just follow this regime and do not overspend. Indeed the cost of living is going up and the increase in rental income/interest may not catch up as much. The idea is by the time I reach 65/70, I will start using capital to boost the spending. I do not plan to leave any money behind if I could help it.
When I am not living in France, I will be traveling between UK & HK to see my family, and also go travelling. When I stay in France/UK/HK, the spending is relatively low (I am not an extravagant person), it is the travelling that cost the most money, but this is the flexible part.
Hi 立勳 Sure, it is a useful reference. Thanks for sharing and I love to follow your regime too. Are you a fan of 亦舒? I recall you mentioned her in some of your articles and I just found you're just kind of self-contained, elegant lady of her stories, that I really target to be. Recently, I found cooking school - "Agrarian Kitchen" in Tasmania and I am 'fantasying' when I can be there, see if you will be interested in this as well. Wish you a good weekend ahead! / xaxa
Yes indeed I have been a follower of 亦舒's books for many years. I learned a lot from her excellent perception of feelings and behaviors, and on top her clear and sharp writing style.
I had a look at the Agrarian Kitchen site, very interesting set up. I would love to have a visit to see how they arrange their land and animals, there is always something to learn from. Their classes are on the pricy side though!
Bonjour Mme Cheng ? ou bien je dois continuer de vous saluer comme Mr Cheng ? Je suis vraiment desole . Je n’ai vraiment pas le temps de vous tout lu. Quand vous me parliez de 亦舒, j’ai remarque quelques choses de louche , mais je ne sais pas laquelle. Maintenant je la sais. Neanaumoins je ne peux pas imaginer comment vous faites votre voyage en Alaska en Campervan . Vous etiez avec votre mari n’est ce pas ?. J’aurai doute beaucoup de choses si j’avais lu attentivement vos articles . Je ne suis qu’un homme vulgaire et ordinaire , myope et inculte. Mille pardons . Orz Liu3 Le 31 aout 2012
Bonjour Lap Fan : Vous m’excusez pour cette indiscretion. Apparemment vous lisez beaucoup ou preques tous les commentaitres de HKEJ Blogs. Je dois vous avouer que je n’ai remarque votre blog perso que tres tardivement . C’etait le moment ou j’ai decide d’arreter le debat et d’ essayer de trouver un autre moyen de vous contacter et de vous expliquer que j’ai trouve ici. J’ai remarque qql choses de differente quand vous me repondais . C’etait trop tendre . Trop tendre pour etre un homme. C’est carrement ce qu’on dit en chinois : [老油條]. Ce n’est pas pejoratif. C’est juste pour montrer que votre style est trop tendre pour etre un homme. Normalement un homme se fache facilement aupres d’une provocation ( sauf si c’etait un 老油條 ) Il suffit de voir la plupart de reactions sur hkej blogs. Je n’ai pas voyage beaucoup parceque je n’avias pas beaucoup de moyens quand j’etais jeune. Neanmoins j’avais une occaision de faire un voyage en Campervan en Scandinave en 1982 . C’etait le plus voyage de ma vie si miserable. La France d’avant 1981 , c’etait bien . La France pendant le mandat de Mitterrand , c’etait encore ca va. Plus maintenant. Vous vous ne sentez pas peut–etre pas en campagne . Dans les megapoles comme a Paris , c’est la tension et la hypocrisie totale. J’aime bien votre facon de vivre , votre attitude envers le monde actuel. « Take it easy « comme disait les Beatles . La vie est trop courte pour occuper toutes ces betisses du monde. On n’est que des passagers. Sur ce je vous quitte en vous souhaitante un excellent weekend.
Quand tu ecrit les commentaires en HKEJ, est que tu a pense d'utiliser 'google translate' pour les traduire en anglais? C'est plus facile pour les autre a lire.
Depuis combien d'annees tu a vecu en France? et ou habit-tu maintemant?
La vie dans la compagne en France est simple et tranquille, surtout parce-que je n'ai pas besoin d'un salaire la! Mais parfois trop solitaire - il n'y a pas de perfection!
Quand je suis alle en France dans les annees 80 , mon but initial n’etait pas pour le voyage , ni pour y etudier. . Je voulais tout simplement mettre fin a ma vie dans un pays romantique. Une fois arrive la-bas , j’ai d’abord passe quelques temps a Paris , puis continuais Mon voyage vers le Nord , ensuite un detour vers l’Ouest. A la fin de voyage , je suis tombe amoureux d’une petite ville de Charente . J’y suis reste et j’ai entrepris une autre vie......pas plus facile que celle d’ anterieure malheureusement. C’est ainsi commencait mon vagabondage et cela a dure 5 ans. ...........................
[ Traduire mon texte en anglais par Google ?] J’aurais du y penser. Malheureusement je suis novice de l’informatique et mon francais de la rue n’est pas facile a traduire par une machine. Il faut une certaine Comprehension et passion. La machine actuelle n’a pas encore ces facultes. Helas. De toutes les facons , mon opinion est si ridicule et je suis tellement inconnu que personne ne me fera attention. A quoi ca sert de les faire compredre ce que j’ai ecrit ? .................................................
Vivre en campagne ou dans le milieu rural n’est pas facile . C’est une facon de vivre qui n’est pas faite pour tout le monde. Il faut supporter l’isolement et la solitude . Il faut aussi avoir un nerf solide , un esprit sain et un coeur calme comme une plaque d’eau stagnante. Il n’y pas beaucoup de HongKongais qui aiment cette sorte d’environements . Il n’y a pas beaucoup qui peuvent satisfaire ces exigences non plus. ( Il suffit d’aller voir les comportements de nos compatriots sur le forum d’ HKEJ ) Vous etes vraiment d’une exception extraordinaire.
Alors tu a trouve le 'meaning of life' dans le pays romantique, ou tu a trouve amour/reve? Je pense qu'il est important de l'avoir des reves ou l'amour pour les autres/choses pour une vie interessant. Est il y a de 'meaning of life'? ou seulment une existence biologique, comme tous les plants/animaux dans la monde. On essaie de faire le mieux tout le temps - c'est mon philosophy.
Je trouve que la vie a la compagne, avec la possibilite d'observer la nature, aide a penser de-dela de nous-memes, aver une vision plus large.
Je suis tombe amoureux de cette ville de Charente a cause de sa tranquilite et son histoire ancienne , pas a cause de ses fille. J’etais tellement perdu a cette epoque-la que j’ai decide de prendre un peu de repos des que j’aurais trouve un endroit qui me convient. Je n’avais presque plus rien sur moi au bout de ce voyage. Je mangeais pratiquement un repas par jour et j’ai du ramasser le reste du repas que les autres etudiants ont laisse sur la table de resto universitaire pour satisfaire ma faim. Un jour , quand j’etais en train de me revasser sur le banc de classe , une fille est venue me demander pourquoi j’etais si pale. Je lui ai dit que je n’avais pas encore mange mon bol de riz....( vous avez bien compris , cette phrase est traduite directement du Chinois. Mon francais a cette moment-la etait presque ridicule.) Elle s’est mise a rire et m’a repondu : « Pourquoi vous ne mangez pas du pain alors ? » Elle ne savait pas que je n’avais pas un sous dans ma poche. ............................................................... « Pourquoi ne pas manger du pain si on a faim ? » Cette phrase me rappele toute de suite une fameuse phrase similaire chinoise. Elle me rappele aussi la fameuse dedicace d’ Antoine de Saint Exupery dans son livre « le petit prince ». La moralite de cette histoire : Celui qui en a ne comprend pas celui qui n’en a pas. Les riches n’aiment pas les pauvres. Les bien-eleves detestent les incultes. Ainsi nait la haine et la lutte de caste......... Tout a cause de l’individuellisme et l’incomprehension. ...................................................................................
Le sens de la vie ? Vous l’en avez trouve ? Pour les riches , vivre avec bcp bcp d’argent , c’est leur sens de la vie. Pour certains intelos , reculer dans la campagne profonde et faire de l ‘Ermitage, c’est leur sens de la vie. Pour d’autres intelos , consacrer leur temps et toute leur vie a l’education de generations prochaines afin d’ameliorer la qualite de la Nation et la vie de ses compatriotes , c’est le sens de leur vie. Pour la plupart des communs mortels , pouvoir dejeuner en paix et manger leur pains quotidiens tranquillement , c’est deja le sens de leur vies. ...................................................... La vie est mortele . L’esprit est eternelle. L’Ermitage ne dure qu’une vie . Par contre , l’esprit de transmette la connaissance et la connaissance elle meme est immortele. C’est ce que je pense du sens de la vie ou la vie tout courte.
Bon weekend. Liu
PS : Bravo ! Vous avez des interlocuteurs de tres haut niveau a HKEJ , mais je vous en felicite pas.
- Pourquoi tu as abandone c'est amoureux ville de Charente? Parce que l'amour ne dure pas?
"Celui qui en a ne comprend pas celui qui n’en a pas." - Celui qui en a, peut-etre, a commence par n'en a pas?! et alors, comprend (un peu) celui qui n'en a pas!
- Pour toi, la monde est noir et blanc? Je vois beaucoup de gris, et changent tout le temps. On veut ce qu'on n'a pas, et ne sait pas quand est suffisant - qqn veut avoir l'agent, autre l'amour, ou l'achievement etc.
- Pour moi, the plus important est etre content, comprendre et accepter ce que je suis, et la situation que je suis en.
- J'ecris parce que je veus pratiquer chinoise. Je trouve qu'il est difficile de se rappeler comment ecrire les mots si je ne les utilise souvent. Je veut aussi donner mes experiences, mes idees a les autres. Je veux plus de gens sachent que vivre une style de vie different n'est pas difficile.
- Comme tu a dit, "l’esprit de transmette la connaissance et la connaissance elle meme est immortele". C'est exactement ce que je pense.
- Dans la monde reel, je n'ai pas bcp d'amis qui comprendent ou amient ce que je fais - J'ai change me vie, ils n'ont pas.
- A HKEJ, j'aime recevoir des commentaires, il y a des gens qui ont les memes interets. Il y a tres peu de persons qui trouvent le temps d'ecrire ou communicate, et il y a toujour quelque choses a connaitre parmi les commentaires.
Une petite citation pour commencer : « Je demande pardon aux enfants d’avoir dedie ce livre a une grande personne. J’ai une excuse serieuse : Cette grande personne est le meilleur ami que j’ai au monde . J’ai une autre excuse : cette grande personne peut tout comprendre, meme les livres pour enfants. J’ai une troisieme excuse : cette grande personne habite la France ou elle a faim et friod . Elle a bien besoin d’etre consolee. Si toutes ces excuses ne suffisent pas, je veux bien dedier ce lire a l’enfant qu’a ete autrefois cette grande personne. Toutes les grandes personnes ont d’abord etre des enfants ( mais peu d’entre elles s’en souviennent.) Je corrige donc ma dedicace : A Leon Werth Quand il etait petit garcon. ............................................Preface et dedicace d ‘Antoine de Saint Exupery . [Le petit Prince ]
Ainsi l’homme a de memoire courte. Meme si on etait pauvre auparavant , des qu’on a obtenu qqch , on a deja oublie d’ou on vient.
Je n’avais pas pu rester la-bas parce que je n’avais plus de papier. Cette annee –la , la droite etait au pouvoir et la prefecture n’a pas voulu me renouveller ma carte de sejour . Sans la carte de sejour je ne pouvais plus rester en France. Je ne sais pas si vous le saviez : En France , pour y resider quelqu’il soit temporaire ou permanente , il faut une carte de sejour. Pour les ressortissants europeens , c’est facile de l’obtenir . C’est presque accordee d’office. Pour les autres , c’est un parcours de combattant . Surtout pour un chinois qui n’a pas de passeport mais un HKCI.
He oui ,evidemment on n’est pas ne equal.
« Sur terre, rien est absolute . Tout est relative. » Cette notion je la crois dur comme fer . Ainsi je prone toujous le chemin de Milieu.. L’Extremisme ne mene a nulle part , Sauf l’ Enfer.
« Content de peu . Vivant heureux . » Les francais aiment citer ce proverbe chinois. Mais si on regarde un peu tous les articles paru dans les Blogs de HKEJ , on dirait que ces Hkgais l’ont bel et bien oublie , Ou bien ils ne le croyaient plus. Que des extremistes ................ Que de la haine , surtout celle envers leur mere patrie...... C’est dommage.
Je crois que l'homme a de memoire courte parce que nous n'avons pas le temps a reflechir. Le mode de vie d'aujourd'hui exige une rythme rapide, trop rapide pour s'arreter and penser bien.
Je suis comme des tourists en France, viennent et partient tout le temps.
« Content de peu . Vivant heureux . » Dans quel pays sont des citoyens penser comme ca maintenant?Les Francais se plaignent tout le temps. C'est une tendance mondiale. Humain a devenu gourmand, nous voulons tous, et ne savent pas ou s'est trouve heureux?
Pour ceux qui sont nes et ont grandit en Hong Kong, ou est leur mere patri? La Chine? Vraiment? Comme les chinois nes en Angleterre/USA etc, ils sont la race chinois, mais ou est leur mere patri?
Permettez-moi de citer encore une fois votre phrase : [城市人, 最忘本 ] Qu’on veuille ou non , historiquement parlant , HK appartient a la Chine. Geographiquement HK est attache au continent chinois. Pour ceux ou celles qui sont nes a HK ,qu’ils soient avant , pendant ou apres la colonisation , leur patrie est bel et bien La Chine.
A cause de la Colonisation et la CCP qui gouverne la Chine , certains Hkgais tendent de nier ce fait. Ils croyaient avoir une autre nationalite et un autre passeport etranger signifie qu’ils ne sont plus chinois et leur patrie est ailleurs. Il faut qu’ils y sachent que meme si ils ont une autre nationalite , sur leur nouveaux papiers ,leur lieu de naissance est toujour HK.
Certains Hkgais croyaient qu’avoir un BNO passeport signifie qu’ils sont 100% anglais , qu’ils peuvent avoir le meme droit que leur « compatriotes » . Ils croyaient pouvoir voyager partout ou ils veulent avec ce fameux BNO. La realite ? Vous en savez tres bien.
Je vois dans votre coeur profond un certain prejuge envers la Chine. C’est normal . Comme disait la plupart de gens . « Qui n’en a pas ? » C’est comprehensive aussi, parce que c’est un pays mal-eleve , sale , inculte , gouverne par des communistes..... Bref un pays trop pauvre, trop mauvais dans tous les domaines , qui n’est pas a votre hauteur et esperance . Elle ne merite pas d’etre la patrie de ces jeunes chinois de HK. ( note 1 : ici le « vous » represente «en general » . Note 2 : quand je parle de ceux qu’ils ont la haine envers leur patrie , je parle de ceux qui sont encore a HK et qui sont tous nes a HK.)
Pour le 98% de Chinois de HK , si la Chine n’est pas leur patrie , ou est donc leur patrie ? « L’Utopie ? » . Ils / elles ne sont pas comme les etrangers qui vivent a HK. Eux , ils sont nes a etrangers . Leur patrie est vraiment ailleurs
Bien entendu on peut toujours choisir notre patrie. On est libre. On peut tout faire ce qu’on veut. Chacun son choix. Mais « Adminstrativement parlant , la ou vous etes ne ou ou votre ancetres sont nes , c’est votre patrie . Au contraire , sentimentalement parlant , on peut toujours choisir. Dans le mot chinois « Patrie » = 祖國, 故鄉. Vous voyez tres bien qu’il y a le mot « 祖 »et « 故 ». Cela veut dire beaucoup de choses . Certes on peut toujous nier . C’est votre choix . C’est votre liberte.
[[.....Pour ceux qui sont nes et ont grandit en Hong Kong, ou est leur mere patri? La Chine? Vraiment? Comme les chinois nes en Angleterre/USA etc, ils sont la race chinois, mais ou est leur mere patri?....]] Ne melange pas des choses . Ne faites pas d’ amalgame . Ne tombez pas dans le piege de « critiquer pour critiquer. » Vous savez tres bien que les chinois nes a etrangers , grandissent la-bas , eduquent la-bas , travaillent et vivent la-bs ,ont leur passeports etrangers respectivement , ne sont plus Chinois . Tout ce qu’on peut dire c’est qu’ils/elles sont d’origine Chinoise. Leur patrie c’est la ou ils/elles sont nes. S’ils veulent remonter leur histoire et chercher leur racine , ils peuvent toujours reclamer la Chine comme leur « mere patrie » . C’est leur choix. Comme je l’ai dit precedemment , dans le mot« Patrie » = 祖國, 故鄉 , il y a le mot « 祖 »et « 故 ».
J’en ai presque 3/4 de mon corps sous terre . La politique ce n’est plus ma tasse de the depuis longtemps. Donc je prefere m’arreter ici.
AhAHAHA~~ avant , les francais sont des champions de raleurs , mais maintenant ces sont les jeunes de HK qui ont pris leur place et j’en suis peu fier.
Je pense que tu n'as pas visite la Chine il y a long temps. La Chine a change bcp, elle n'est pas comme ce que tu as dit, les cites sont tres modern, propre, bcp de gens sont bien eduques. Bien sur il y a des gens pauvres et les endroits sales, mais c'est comme ca dans tous les pays.
Les Hkgais ont peur de la gouvernement de la Chine, pour ce qu'il a fait, et peut faire.
Nous ne nions pas que nous sommes Chinois, mais nous sommes Chinois de HK. Avoir une gouvernement different pendant la colonisation, HK est different que la chine, c'est ca, pas de haine.
故鄉 est une ville ou nous sommes nes et ont grandit, un endroit que nous sommes familia, pour les HKgais, ca sera toujours Hong Kong.
C'est ma limit de la discussion de politique, une subjet que je ne connais pas bien.
Est que tu penses du retour a la Chine dans la future?
J’ai quitte HK en 1978 . Je y suis retourne pour la 1ere fois en 1991. Depuis je n’ai plus beaucoup d’occaision d’y retourner , manque de l’argent et du temps. La premiere fois quand je suis retourne a mon village natal , j’etais enormement choque par la pauvrete des gens , surtout ceux qui sont descendus du Nord. Ils ressemblaient tous aux voleurs et aux bandits. Bien sur j’avais peur d’eux mais en meme temps j’etais ecoeure . Je ne comprenais pas pourquoi L’Europe est si riche et notre patrie est si pauvre. Il n’y pas de justice sur terre. Vous me demandez si je veux retourner vivre un jour a HK ou la Chine. A vrai dire je n’en sais pas.
Je vais vous raconter une anecdote :
Quand j’etais a HK , j’etais tellement malheureux que je detestais HK au fond de mon coeur. Je ne sais pas si vous connaissiez le HK des annees 60 et 70 . A cette epoque la HK etait sale , plein de choleras et de pestes. Il y avait des corruptions partout et dans tous les domaine . Entre les Blanc et les jaunes , entre les riches et les pauvres , il y avait un enorme fosse . Les gens n ‘avaient pas de dicipline , ils crachaient par terre et ils vivaient dans des boites a allumette. Il n’avait pas assez d’ecoles et universites . Les jeunes commencaient a travailler a 13 ans........
Bref un HK en pitieux etat dans les yeux d’un jeune trop progressif et occidentalise.
Le soir ou l’avion a quitte KaiTak , j’ai regarde HK pour la derniere fois et ai jure que cela serait un voyage sans retour ....A go without return.
Pourquoi tant de haine me diriez vous. C’est tout simplement je croyais que l’etranger serait le paradis sur terre , la ou on n’a pas besoin de faire la queue pour prendre le bus , la ou on n’a pas besoin de travailler 18 H par jour , la ou il y a beaucoup des fille facile a attraper , la ou on peut vivre tous egaux.....................
J’etais tellement naif n’est ce pas ?.
J’ai honte de ce que j’ai dit ce soir la. C’est pour cela que je ne sais pas si j’ai encore le courage de retourner la ou j’avais jure de ne plus retourner. Les gens de HK ont tort de se plaindre tous les temps. Rien n’est parfait . Rien n’est absolute et rien n’est gratuit. Content peu , vivant heurex . C’est tout ce que j’ai appris depuis tant d’annees a l’etranger.
Apres avoir lu tes commentaires, le mot 'timing' apararit.
Quand tu etais en France pendant les annees 80's, tu as vu la vie dans la compagne ou tous les familles avaient prepare la nourriture eux-memes: potagers, faire du vins, eau de vie, elever des porc, poulet, canard, faire des saucisse, jambon etc.
Malheureusement, cette generation est plus ou moins disparu, ainsi que la connaissance comment faire de la nourriture.
La nouvelle generation de francais est occidentalise, les femmes travaillent, mange des aliments transformes, devient gros/surpoids .... Desole si j'ai detruit la belle image de la France.
Si on regard l'histoire, pendant 17C, majorite de la population de la belle France sont pauvre, pas assez a manger, alors la revolution 1798.
Dans presque la meme period (? 康熙/乾龍), la Chine etait riche, ou pendant la Ming Dynasty, la Chine etait riche aussi......
Tu vois, l'historie humaine change tout le temps, et alors 'timing' est important.
Pendant les annees 60/70, HK etait sale, bcp corruptions, discrimination entre les blancs et jaunes etc, je sais, mais j'etais jeune et m'occupais a ecole. Mes parents sont ouvriers, ne gagnent pas bcp. Mais avec logement social, ecole subventionnee, 'grant & loan' a l'universite, moi et tous mes soeur/frere ont ete bien eduques, sans mes parent payer bcp.
J'ai fini l'Universite dans les 80, losque l'economie de HK etait bon. J'ai une experience tres different de HK, grace au gouvernement colonial qui a fait bcp de bonnes actions.
Certes on ne peut pas nier ce qu’ils nous ont fait a HK contenus bcp de bonne choses. On ne peut pas nier non plus qu’il y avait peut-etre une arriere-pensee ou politique strategie dans tous ce que les anglais ont fait. Il n’y a jamais de repas gratuit , cela vous le savez tres bien. La situation de HK m’a fait penser a celle de Gibraltar et Falkland Island . Ces 2 territoires anglais d’outres mers sont tout petits et ne produissent rien . Pourtant L’Angleterre a depense bcp bcp d’argent pour les maintenir sous son drapeau . Leur infrastructures , leur avantages sociaux , leur depense d’education et voire leur niveau de vie sont presque ou superieur a ceux d ‘Angleterre . Les gens sont tellement content que chaque fois quand il y a eu lieu referendum de statut , les gens preferent leur iles rester attache a L’Angleterre . Par L’amour de L’Angleterre ? Nationalisme ? Je vous laisse la reponse. Encore une chose : Au debut des annees 80 , le salaire de base pour un simple fonctionaire Francais etait a 3500 Ffr . ( equivalent a 4000 HKD a l’epoque.) A HK , la meme epoque un inspecteur des travaux public gagnait a peu pres 2000HKD , soit la moitie de celui de Francais. Apres la declaration et la traite de retrocession a Pekin en 1986 , le salaire de fonctionnaire a HK a commence a augmenter .A un rythme si vite et si fort qu’on na jamais eu / vu auparavant. Resultat : 25 ans apres , le salaire de fonctionnaire francais n’a augmente que 2~3 fois mais celui de HK , 10 fois voire plus.......... Cherchez erreur. Bien-entendu , on peut toujous dire qu’il y a bcp de facteurs qui determine cette difference. Il n’empeche qu’on peut avoir une arriere –pensee qu’il y a qqch derrier. A vous de juger. Je ne sais pas si vous aimez a regarder la tele . Dans les programmes de la chaine ARTE , il y a une tres bonne emission de gastronomie . La presentatrice est une Allemande qui s’appele Zara ( ?) A chaque emission elle va dans les villages un peu isoles . Elle rencontre des artisans locaux , recueille des plants et des produits de la nature puis faire un repas traditionel avec un gout personnel. C’est tres interessante et educative. Si vous avez un programme tele comme tele 7 jours , cherchez les horaires de cette emission , apparemment ca passe du Lundi au Jeudi dans la matinee.
Pendent l'ete je n'ai pas bcp de temps a regarder la tele, mais j'ai note ta recommendation. Un bon programme de gastronomie est divertissant.
"Si vous restiez a votre poste , je crois que vous pouviez aller tres loin et tres haute place. Dommage que vous avez quitte HK si jeune . C’est vraiment une enorme perte pour HK."
- Si je restais a mon poste, peut etre(?) je peux arriver a une haute place, mais c'est seulement une repetition de la meme chose, n'est pas? Pour une vie mortel et court, cela ne semble pas etre un bon choix.
Nous travaillons pour gagner de l'argent, c'est pour soutenir notre vie. Si j'ai assez pour vivre, pourquoi continuer travailler? Il est plus important d'avoir une vie avec bcp de diversite, bcp de nouvelles experiences, une vie riche de memoires....
J'espere que plus de gens peuvent quitter leur emploi quand ils ont deja gagner assez, et alors, il y aura plus les places pour les jeunes qui ont termine leurs etudes.
La question, vraiment, est combien est suffissament? C'est la decision la plus difficile. Content peu, vivant heureux.
Quand j'etais jeune, mes parents gagnaient peu d'argent, meme si nous avons eu assez a manger, a s'habillier, (a un niveau bas bien sur) a bien eduquer, etc. Je connais comment vivre a peu d'argent. Les gens qui doivent avoir une somme astronomique pour vivre apres a la retraite, ont une mode de vivre que je ne practique pas! Heureusement pour moi, c'est pourquoi je pourrais arreter de travailler tot.
Pendant les dix denieres annees, je n'ai pas eu bcp de chance de rencontrer des jeunes. Je ne suis pas sur si elles sont moins bonnes que notre generation. Peut-etre moins bonnes dans certaines choses mais mieux dans les autres?? Mes neveux et nieces sont mieux que moi quand j'etais a leur age - ils parlent deja bonne anglais, 普通話, travaillent rapidment avec l'ordinateur, pensent plus en profondeur (en comparaison,je ne suis pas tres sage a leur age!)...
La difference peut-etre qu'ils veulent avoir un mielleur renderment pour leurs efforts, et pas assez de patience. Et vraiment le monde a change.
Le fait est que nous aurons payer plus pour les oeuvres durs, comme boulanger, fermier etc, parce que nous avons besoins des gens a continuer.
Que vos neveux et nieces soient plus fortes que vous c’est tout a fait normal. D’abord on ne vit dans la meme situation , leur parents sont tous tres bien eduques et ils depensent bcp plus pour leur enfants. Deuxiement , le temps a change . Les enfants ont bcp plus d’occasions de vovager, d’aller visiter d’autres cultures , rencontrer d’autres peuples..........Quant a l’internet , ils sont tous de cette IT-generation . Ils ont preques tout . Pas etonnant qu’ils apprennent plus vite et bien Il faut savoir que cette classe- la appartient aux castes elites ,aisees et superieures. Il y en a d’autres qui n’ont pas cette chance–la. Le film [ 天水圍的日與夜]a daja montre ce phenomene : Entre天水圍et 沙田, il y a deja des differences , sans parler les difference entre屯門et港島半山..................................
Bref je ne voulais pas dire que tous les jeunes sont nus . Ils sont, comme vous dites [[.....Peut-etre moins bonnes dans certaines choses mais mieux dans les autres??]] De toutes les facons , on ne vit pas dans le meme epoque et dans la meme situation. ...................................................................................................................................
Les francais respectent bcp les artisants et les artistes. En temps normal ils sont prete a payer plus pour les artisants comme , boulangers , paysans, agriculteurs......mais la crise a detruit tous , la moralite , les moeurs , la vertu...... tous. La mondialisation et les grandes surfaces /hypermarches ont petit a petit pris leur place. La faute a qui ? Quand vous dites qu’il faut payer raisonnablement les gens qui travaillent dur , cela me rappele toute de suite朱子治家格言 (朱柏廬).............. 朱子治家格言 (朱柏廬) 黎明即起，灑掃庭除，要內外整潔。既昏便息，關鎖門戶，必親自檢點。一粥一飯，當思來處不易．半絲半縷，恒念物力維艱。
……………………………………………………………………………………
Apparemment vous avez bcp choses a faire dans la ferme. Surtout pendant cette fete de mid-Autumn .Je serai plus sage de ne pas parler trop. Sur ce je vous souhaite un excellente dimache a la campage.
Liu 30 sept 2012 La fete de mid-autumn . Que tout le monde soit herueux.
Meme si tu ne visit pas HK souvent, tu connais bien ce qui se passe la bas, grace a l'efficicace d'internet! Pourquoi es tu si interesse a suivre ce qui se passe lorsque tu a decide de quitter sans retour?
Je pense que les jeunes sont sage, si on leur donnons la chance et une encouragement positive, ils peuvent changer/ apprendre tres vite. Est-il y a une tel environnment? Nous leur mettons dans une environnment trop competitive, trop materialiste. La faute a qui?
Cette une problem mondiale, et malheureusement en France aussi. Maintenante, il est difficile de trouver des bonnes croissants: leger, croustillante et moelleux a l'interieur....
“ Avec l’Internet , on est partout , on est nulle part.” ..........................................................................
Souvenez-vous peut-etre de ce proverbe chinois : « Quand on boit de l’eau , il faut penser aussi a la source. » La Chine est le pays ou je suis ne. HK est la ville ou j’ai passe la plupart de ma jeunesse. Ces 2 lieux ont une place tres importante dans ma vie. Rien de plus normal que je me sens concerne par tout ce que se passe la-bas. ...........................................................................
Dans notre univers , tout est changeant : Rien est definitive . Rien est absolute . La difference , c’est la duree. La vie d’une fleur ne dure que queques jours, Celle d’un arbre dure bcp plus. Mais leur fin est la meme......la mort.
............................................................ Avant on cherche a toute allure le confort et la modernite Maintenant on veut retourner a la source . On veut plus de simplicite et plus de naturel. ......................................................... Il n’y a pas de bon ou mauvais choix. Chacun son chemin. Chacun son destin. ................................................................ Pour en terminer , un petit poeme pour vous. Plus de 5'000 ans de histoire, ce n’est rien C’est lourde a porter mais....... C’est aussi la plus vraie et la plus precieuse...................notre culture.
Je crois que c'est pourquoi humains sont different que les autres animaux. Les animaux suivent le meme facon de vivre generation par generation, ils sont content.
Humains pensent, sont curieux, veulent ameliorer la situation.....et bien sur, on fait bcp de erreurs, mais on apprend bcp aussi.
C'est notre chemin, on va continuer la recherche. Peut-etre on va un cercle complet pour trouver la vie plus simple!
Bonjour Lap Fan : Apparemment vous n’avez rien compris. Le monsieur qui vit tranquillement aux etats unis non plus. D’un seul coup , un poeme me revient a la tete : 你在橋頭看風景 看風景的人在樓上看你 明月裝飾了你的窗子 你裝飾了別人的夢........ ___卞之琳 Bon courage et bon weekend. Quant a moi , j’ai bcp de choses de serieux a faire. Liu de qql part dans ce monde sans pitie.
Desole . Je n'ai pas bien compris ce que vous voulez dire par : [.... Votre commentaires est toujour pense provoquer!..] Peut-etre vous voulez dire que mes articles sont trop extremiste ou mes artcles ont trop de provocations. C'est fort probable parce que je ne suis pas une personne bien cultive et je suis trop emmotionnel et c'est pour cela je viens ici de temps en temps pour me cultiver et me calmer.
Si tous les bloggers de HKEJ restent aussi neutre et cultivee comme vous , ca sera une bonne chose poue les lecteurs et pour HK. Malheursement ce n'est pas le cas. [[..看風景的人在樓上看你 明月裝飾了你的窗子 你裝飾了別人的夢..........]] Si vous avez bien compris ce que je voulais dire et si vous n'etes pas paye par HKEJ , on est donc tous un outil d'attraction pour gagner plus d' audience et d'argent a hkej........et c'est pour cela hkej adore les " provocations "
L'hiver va arriver et la grief aussi. Bon courage en France. Liu ps. si vous voulez bien , vous prouvez m'ecrire en Chinois. cela risque de moins de malentendu.
Avec explication, je comprends ce que vous voulez dire avec le poem. Je ne suis pas paye par HKEJ, et je suis heureux qu'il y a 信博, ou je peux publier mes articles. C'est une facon pour moi de partager mes experiences, et en retour, j'ai beaucoup appris de mes bloggers.
Maintenant je faire ce que j'aime, comme ecrire les articles, quand je peux encore le faire.
Bonjour Lap Fan : Vous etes toujours a Perou ??? Apparemment ce pays , sa culture et ses histoires vous plaisent bcp. C'est tres bien. Plus qu'on voyage plus qu'on voit grand le monde. Bonne journee a Perou ps. je ne sais pas si vous avez remarque un article sur la jeune medecin de la medecine traditionnelle chinoise. Je ne sais pas non plus si vous etes choquee par le peu de reactions par rapport avec d'autres articles plein de provocations........C'est triste.
really enjoyed reading every piece of your update in the past months .. thank you! wish you a more productive (in terms of your plants) , happy and healthy year ahead!!
大自然的草木, 沒有我也能快活成長. 快活與否, 在心中, 引用 Viktor Frankl 的話 "everything can be taken from a man but one thing: the last of the human freedoms – to choose one's attitude in any given set of circumstances".
[[Viktor Frankl 的話 "everything can be taken from a man but one thing: the last of the human freedoms – to choose one's attitude in any given set of circumstances". ]] 幾十年沒用英文了, 看不懂. 若叫妳代勞翻譯 , 妳肯給我講一下大意嗎?
農莊內有數株老橡樹, 秋天落了一地大葉, 每隔數天要在內院掃葉, 學習心平氣和地一下一下的掃到盡頭的盆內, 重複地做同一動作, 漸漸有點禪意, 每一掃都露出了空白清爽的地面, 是很容易看到成果的工作. Les feuilles mortes se ramassent à la pelle, Les souvenirs et les regrets aussi 不同的心境.
Dear Mandy, My friend recommends your blog to me as I am also learning to cook and to farm at home in Switzerland. May I ask if you buy your fruit/garlic dehydrate machine in Hong Kong? Where can I find it in Hong Kong? I am thinking to bring one back to Switzerland. Thank you. Iris
Dear Iris, Welcome to farming and cooking at home, great life experience.
I actually bought the fruit drier machine in Switzerland many years ago, now it is very popular and could buy it on line easily (Amazon for example) if you do not find them in department store.
The black garlic machine is from Hong Kong, at 實惠 (Price right)store in Causeway Bay,around HK$650 last year.
好可惜專欄完了,請繼續寫呀!
ReplyDelete郑先生，你好。
ReplyDelete我是Leslie.不久前我于信报中发现你的blog, 很喜欢读你的专栏。
我刚到步巴黎，会住上大约半年。虽然我还不谙法文，但既然我已身在法国，在想或许我能跟随你的文章指引去多学习及体会欧洲的生活文化。
更重要的是学习你以行动身体力行的融入活在当下认真生活，尊重生活哲学。
希望能多向你学习，感恩你的精彩分享， merci beaucoup!
Leslie,多難得的機會,留心看留心聽,好好珍惜.
ReplyDelete能分享經驗和得到回覆,令我有很大滿足感.
我在在信報的 blog 內繼續寫文章 (http://www.hkej.com/template/blog/php/index.php),那裡有很多不同觀點.
郑小姐，
ReplyDelete感谢你的reply. 能这么快就收到你的回复，实在乍惊又喜，令我开心不已。
我已差不多将读完你所有的专栏文章，原来你并不是“郑先生”，请多见谅我的mistake. 我会留意你的更新文章，期待你接下来精彩作品。
好了，我也不打扰你烹调美食以准备晚上赏月，在此祝你“中秋节快乐”！
Leslie 上
Leslie, 嘻嘻,你看得真細心!
ReplyDelete你打算如何善用這六個月,四出觀光?會八學堂學法文嗎?巴黎是否如想像中美好?
鄭小姐，
ReplyDelete你好！很喜歡看你的專欄，不說不知原來信報blog內也有文章。可是信博沒有RSS訂閱，很不方便。
那些文章能夠同步刊登於blogspot這邊嗎？
Leo, 你好,多謝你的鼓勵.
ReplyDelete信博的文章過了一兩天會上載到這 Blogspot,我在信博仍是'新人',希望先有多些人上信博看我的文章.
鄭小姐,
ReplyDelete明白，那就兩邊同時追看吧！
It’s such a pleasure to read your blog. I’ve been following your writing back when you were still contributing to the HKEJ and I have always thought you were a guy. It did surprise me a little when one day I read the post on your blog and one reader addressed you as Ms. Cheng.
ReplyDeleteYou write so well in both languages, and while your topics may be simple, you have the ability to transform them into fascinating articles. I always look forward to seeing what has come out in your garden, and to say that I envy you is an underestimate. Those tomatoes, okra, egg plants, walnuts, beans, yams – just to name a few – so enticing! I know it takes a lot of hard work and sweat to take care of all the plants, but it is probably worth it when it’s time for harvest? I wish I had the opportunity to live such a life!
So are you going to return to HK now that the winter has arrived? Please keep busy writing!
Dear Maxine,
ReplyDeleteSometimes I do feel low, wondering why I am writing these articles?! Then this morning I read your comment, thank you so much for the motivating words, funny how it comes at the moment when I needed them.
Regarding my 'pen name', I was in a rush to come up with a name when I was invited to write for HKEJ, I picked it for fun, without thinking about the gender implication. It was a shock to me, when I saw in the HKEJ blog, that everyone address me as Mr. Cheng!
After a few years of looking after veg/fruit garden, I have to say if it is planned well, e.g. auto watering, knowing how to mulch to suppress weeds etc, there is not too much to do, and not really very hard work. Knowing what I know now, if I move back to HK or live in a town, I will grow veg in the balcony/roof top in pots/boxes. In HK, if you live in the top floor of a village house with the roof to yourself (Sai Kung, Tai po etc), there is enough space to grow many veg. It is indeed very enjoyable to see them grow, on top of harvesting and eating your home grown veg/fruit.
Normally, in autumn, when there is not much to do in the garden, I will do traveling, using France as a base, before going back to HK around end of the year. Looking forwards to won ton noodle, cha siu bo alreay.....
Ms Cheng,
ReplyDeleteI am just someone who start to get lost.
I have a decent job, own a cozy home and received high education and most of ppl think that I shall be satisfied and happy living in this busy and crowded city.
However, sometimes I wish i live in Europe to have a simple life. I started to think deeply what type of life i want and what i want to do in my life and i realized that what i am doing is is not my I dream. And then I read your article and find you are brave to pursue what you want to do. I am envious of you.
People tell me that we shall enjoy what we do instead of doing what we enjoy.I think it is not true. Anyways, hope to exchange more views.
Dear Hayy
ReplyDeleteIn the last few days, I have been thinking about what you have written, a lot of thoughts went through my head. I would like to share with you some of my views, they may help you in deciding the path ahead.
- Life is precious, we don't how long or short it will be, treasure it, if possible, do what inspires you.
- To have 'enough' money is important too, how much is enough to live on is subjective.
- Have faith in your ability, whichever path you have taken, try hard to make it work for you.
- All the decision we made are what we, at that time, under those circumstances, believed to be the best. Never look back and regret.
- We can lead a simple live anywhere, it is in your mind.
- There is no absolute happiness, whatever we do, on average, 1/3 of the time we are happy/satisfied, 1/3 no feeling, 1/3 unhappy because of some bad events etc. If you change the path, you will have the same 1/3s, just different happiness and unhappiness, that is life.
- Living in Europe has its attractions (for me, the culture, the environment, the chance to procure land etc), but there are drawbacks too : very difficult to build friendship, missing your friends & family back home, you are on a lonely path, high tax, different law system, difficult to find job, or well paid job....
- It is worth thinking when to chase the dream, right now (risk financial problem later)? A little bit later when you have planned some secure investments (but still physically fit)? Much later when you have saved a huge pile (financially secure but may have health problem)?
- My latest believe is: try to get the most enjoyment out of whatever I am doing, or I have decided to do, count the positive aspects.
A lot to think of......
Dear Ms Cheng,
ReplyDeleteI'm your blog and newspaper column reader. I've been learning French for 4 years. I remembered in one of your post you recommended an old French textbook which is very comprehensive and useful for French learner. Could you cite me the name of the book?
Merci beaucoup pour votre gentillesse !
Karen
Dear Karen,
ReplyDeleteI could not remember that I have mentioned such a textbook?!
My experience in learning French is to try to read books that I am interested in, for me that means cooking related books. Only in this way I could happily carry on reading and also willing to check dictionary to learn more vocab. Watching French movies with sub-title is also a good way to pick up French accent.
Hope this helps.
立勳，我是xaxa.上次在信博留言問關於興建農莊和太陽能收集板的事情，你回覆可以到這裡詳談，這邊多好，沒有信博那樣熱鬧。
ReplyDelete這星期我在追看你所有文章，你的分享充實了我那些雜亂無章響往歸原田居生活及對永續耕作的一些想法。現階段我還需要每天返兩份工（一份有人工，另一份24x7冇人工），預計20年後能夠退下火線，過着有自家菜園和果樹的生活。家人在新界有一間村屋及細片空地，當現在的租客遷出後可開始種菜和果樹，現在只可以在家試種生菜。
若希望裝置太陽能收集板作為熱水設備，地方需要很大嗎？
xaxa 你好,
ReplyDelete在香港能有片土地多麼令人羨慕!
自己的經驗是不用返工後,在家中日煮三餐,每月消費少很多,希望你的退休計劃盡早實現.
用太陽能熱水 (solar water heater - 直接用太陽熱能熱水,而不是用太陽能產電再熱水),是頗簡單的設備,包括一個儲水缸和一排管子(連在一起的),最重要是有自己的天台安裝.大小視乎家中人數的用水量,朋友一家四口,用的大約是五呎長四呎寬左右.儲水缸內應有內置電熱水設施,若陰天時,亦能把水升溫提供熱水,不用再在浴室內另置熱水爐,且能防止「退任軍人病毒」。
可查看以下網址：
http://www.germanpool.com/eng/products/list_wh_solar.php
這牌子較昂貴，但資料齊全，作參考極好。
國內生產的較平，亦安全：
http://ypsilver.yp.com.hk/ypdiy/IndexTopic.aspx?pid=6067_U546362&&lang=en&cid=6067
http://www.hktdc.com/dir_en_manufacturer/Hong_Kong_Solar_Water_Heater_Suppliers_1.htm
希望解釋清楚，有問題再問。
Thank you for your prompt reply, always! I will go through these.
ReplyDeleteWhen will you heading to your farm?
Would you mind posting more picture of your farm, especially the fruit trees.
Lastly, do you know where can I buy good desert / ice wine in hk at good price, any recommendation ( must be either low in alcohol % or very sweet, I can't drink the strong one)....thanks!
Look forward to seeing your farm soon.
Xaxa
Hi Xaxa,
ReplyDeleteI buy wine in HK in the supermarkets and the other big wine cellar,for convenience, but I guess there are sites that you can buy on-line, may be at a better price? (Let me know if you found them.)
I do not drink desert wine often, in France the better value for money one is Monbazillac, or you could try Moscato d'Asti from Italy. You have to search for them in HK.
Hi 立勳
ReplyDeleteHow do you plan for the early retirement in the past 10 years?
For example, you still travel frequently and the new farm did cost you certain amount, how do you decide what to spend and what should not be spent after you retired (I assume you are not depending on others, such as husband, family...etc)
That would be a good reference because for the amount that required for retirement, everyone will have a differnt number. But I would like to know how you plan and spend before and after retirement so that I can learn from your experience.
Besides, how would you spend your time when you are not farming in France?
Cheers/xaxa
Hi xaxa,
ReplyDeleteI am thinking about your question......going to UK this afternoon to attend a friend's wedding.
Hi xaxa,
ReplyDeleteI have stable investments (rental income & term deposit) that have been put in place before retiring. They provide a more or less constant income on a monthly basis, I do not do any investment speculations. The idea is that no matter how much the capital (price of flat/currency) had changed, up or down, I do not buy or sell them, they stay there to give me an amount that I could safely rely on.
I have a very good medical insurance policy to cover health related cost.
With this amount in mind, I can arrange my finance. Every year there will be fixed cost to pay (tax, management fees, insurance costs, water, electricity, maintenance etc), the rest will be used on food, entertainment and travelling.
I just follow this regime and do not overspend. Indeed the cost of living is going up and the increase in rental income/interest may not catch up as much. The idea is by the time I reach 65/70, I will start using capital to boost the spending. I do not plan to leave any money behind if I could help it.
When I am not living in France, I will be traveling between UK & HK to see my family, and also go travelling. When I stay in France/UK/HK, the spending is relatively low (I am not an extravagant person), it is the travelling that cost the most money, but this is the flexible part.
Does this answer your question?
cheers
Hi 立勳
ReplyDeleteSure, it is a useful reference.
Thanks for sharing and I love to follow your regime too.
Are you a fan of 亦舒? I recall you mentioned her in some of your articles and I just found you're just kind of self-contained, elegant lady of her stories, that I really target to be.
Recently, I found cooking school - "Agrarian Kitchen" in Tasmania and I am 'fantasying' when I can be there, see if you will be interested in this as well. Wish you a good weekend ahead! / xaxa
Hi xaxa,
ReplyDeleteYes indeed I have been a follower of 亦舒's books for many years. I learned a lot from her excellent perception of feelings and behaviors, and on top her clear and sharp writing style.
I had a look at the Agrarian Kitchen site, very interesting set up. I would love to have a visit to see how they arrange their land and animals, there is always something to learn from. Their classes are on the pricy side though!
Bonjour Mme Cheng ? ou bien je dois continuer de vous saluer comme Mr Cheng ?
ReplyDeleteJe suis vraiment desole .
Je n’ai vraiment pas le temps de vous tout lu.
Quand vous me parliez de 亦舒, j’ai remarque quelques choses de louche , mais je ne sais pas laquelle. Maintenant je la sais.
Neanaumoins je ne peux pas imaginer comment vous faites votre voyage en Alaska en Campervan . Vous etiez avec votre mari n’est ce pas ?.
J’aurai doute beaucoup de choses si j’avais lu attentivement vos articles . Je ne suis qu’un homme vulgaire et ordinaire , myope et inculte.
Mille pardons .
Orz
Liu3
Le 31 aout 2012
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ReplyDeleteBonjour Lap Fan :
DeleteVous m’excusez pour cette indiscretion.
Apparemment vous lisez beaucoup ou preques tous les commentaitres de HKEJ Blogs.
Je dois vous avouer que je n’ai remarque votre blog perso que tres tardivement . C’etait le moment ou j’ai decide d’arreter le debat et d’ essayer de trouver un autre moyen de vous contacter et de vous expliquer que j’ai trouve ici.
J’ai remarque qql choses de differente quand vous me repondais . C’etait trop tendre . Trop tendre pour etre un homme. C’est carrement ce qu’on dit en chinois : [老油條].
Ce n’est pas pejoratif. C’est juste pour montrer que votre style est trop tendre pour etre un homme.
Normalement un homme se fache facilement aupres d’une provocation ( sauf si c’etait un 老油條 ) Il suffit de voir la plupart de reactions sur hkej blogs.
Je n’ai pas voyage beaucoup parceque je n’avias pas beaucoup de moyens quand j’etais jeune. Neanmoins j’avais une occaision de faire un voyage en Campervan en Scandinave en 1982 . C’etait le plus voyage de ma vie si miserable.
La France d’avant 1981 , c’etait bien . La France pendant le mandat de Mitterrand , c’etait encore ca va. Plus maintenant.
Vous vous ne sentez pas peut–etre pas en campagne . Dans les megapoles comme a Paris , c’est la tension et la hypocrisie totale.
J’aime bien votre facon de vivre , votre attitude envers le monde actuel.
« Take it easy « comme disait les Beatles . La vie est trop courte pour occuper toutes ces betisses du monde. On n’est que des passagers.
Sur ce je vous quitte en vous souhaitante un excellent weekend.
De l’autre cote du monde.
Liu
01.09. 2012
Bonjour Liu,
ReplyDeleteQuand tu ecrit les commentaires en HKEJ, est que tu a pense d'utiliser 'google translate' pour les traduire en anglais? C'est plus facile pour les autre a lire.
Depuis combien d'annees tu a vecu en France? et ou habit-tu maintemant?
La vie dans la compagne en France est simple et tranquille, surtout parce-que je n'ai pas besoin d'un salaire la! Mais parfois trop solitaire - il n'y a pas de perfection!
Bon weekend
Lap Fan
Bonjour Lap Fan
DeleteQuand je suis alle en France dans les annees 80 , mon but initial n’etait pas pour le voyage , ni pour y etudier. . Je voulais tout simplement mettre fin a ma vie dans un pays romantique.
Une fois arrive la-bas , j’ai d’abord passe quelques temps a Paris , puis continuais
Mon voyage vers le Nord , ensuite un detour vers l’Ouest.
A la fin de voyage , je suis tombe amoureux d’une petite ville de Charente . J’y suis reste et j’ai entrepris une autre vie......pas plus facile que celle d’ anterieure malheureusement.
C’est ainsi commencait mon vagabondage et cela a dure 5 ans.
...........................
[ Traduire mon texte en anglais par Google ?]
J’aurais du y penser. Malheureusement je suis novice de l’informatique et mon francais de la rue n’est pas facile a traduire par une machine. Il faut une certaine
Comprehension et passion. La machine actuelle n’a pas encore ces facultes. Helas.
De toutes les facons , mon opinion est si ridicule et je suis tellement inconnu que personne ne me fera attention. A quoi ca sert de les faire compredre ce que j’ai ecrit ?
.................................................
Vivre en campagne ou dans le milieu rural n’est pas facile . C’est une facon de vivre qui n’est pas faite pour tout le monde. Il faut supporter l’isolement et la solitude . Il faut aussi avoir un nerf solide , un esprit sain et un coeur calme comme une plaque d’eau stagnante. Il n’y pas beaucoup de HongKongais qui aiment cette sorte d’environements . Il n’y a pas beaucoup qui peuvent satisfaire ces exigences non plus.
( Il suffit d’aller voir les comportements de nos compatriots sur le forum d’ HKEJ )
Vous etes vraiment d’une exception extraordinaire.
.............................................................
Je dois m’en aller reposer un peu . En effet , je dois me lever tres tot tous les matins pour gagner mon pain quotidien.
Bonne journee a Vous.
Liu
03.09. 2012
Bonjour Liu,
ReplyDeleteAlors tu a trouve le 'meaning of life' dans le pays romantique, ou tu a trouve amour/reve? Je pense qu'il est important de l'avoir des reves ou l'amour pour les autres/choses pour une vie interessant. Est il y a de 'meaning of life'? ou seulment une existence biologique, comme tous les plants/animaux dans la monde. On essaie de faire le mieux tout le temps - c'est mon philosophy.
Je trouve que la vie a la compagne, avec la possibilite d'observer la nature, aide a penser de-dela de nous-memes, aver une vision plus large.
Bonne journee
Lap Fan
Je suis tombe amoureux de cette ville de Charente a cause de sa tranquilite et son histoire ancienne , pas a cause de ses fille.
DeleteJ’etais tellement perdu a cette epoque-la que j’ai decide de prendre un peu de repos des que j’aurais trouve un endroit qui me convient.
Je n’avais presque plus rien sur moi au bout de ce voyage.
Je mangeais pratiquement un repas par jour et j’ai du ramasser le reste du repas que les autres etudiants ont laisse sur la table de resto universitaire pour satisfaire ma faim.
Un jour , quand j’etais en train de me revasser sur le banc de classe , une fille est venue me demander pourquoi j’etais si pale.
Je lui ai dit que je n’avais pas encore mange mon bol de riz....( vous avez bien compris , cette phrase est traduite directement du Chinois. Mon francais a cette moment-la etait presque ridicule.)
Elle s’est mise a rire et m’a repondu :
« Pourquoi vous ne mangez pas du pain alors ? »
Elle ne savait pas que je n’avais pas un sous dans ma poche.
...............................................................
« Pourquoi ne pas manger du pain si on a faim ? »
Cette phrase me rappele toute de suite une fameuse phrase similaire chinoise.
Elle me rappele aussi la fameuse dedicace d’ Antoine de Saint Exupery dans son livre « le petit prince ».
La moralite de cette histoire :
Celui qui en a ne comprend pas celui qui n’en a pas.
Les riches n’aiment pas les pauvres.
Les bien-eleves detestent les incultes.
Ainsi nait la haine et la lutte de caste.........
Tout a cause de l’individuellisme et l’incomprehension.
...................................................................................
Le sens de la vie ?
Vous l’en avez trouve ?
Pour les riches , vivre avec bcp bcp d’argent , c’est leur sens de la vie.
Pour certains intelos , reculer dans la campagne profonde et faire de l ‘Ermitage, c’est leur sens de la vie.
Pour d’autres intelos , consacrer leur temps et toute leur vie a l’education de generations prochaines afin d’ameliorer la qualite de la Nation et la vie de ses compatriotes , c’est le sens de leur vie.
Pour la plupart des communs mortels , pouvoir dejeuner en paix et manger leur pains quotidiens tranquillement , c’est deja le sens de leur vies.
......................................................
La vie est mortele . L’esprit est eternelle.
L’Ermitage ne dure qu’une vie . Par contre , l’esprit de transmette la connaissance et la connaissance elle meme est immortele.
C’est ce que je pense du sens de la vie ou la vie tout courte.
Bon weekend.
Liu
PS : Bravo ! Vous avez des interlocuteurs de tres haut niveau a HKEJ , mais je vous en felicite pas.
Bonjour Liu,
ReplyDelete- Pourquoi tu as abandone c'est amoureux ville de Charente? Parce que l'amour ne dure pas?
"Celui qui en a ne comprend pas celui qui n’en a pas."
- Celui qui en a, peut-etre, a commence par n'en a pas?! et alors, comprend (un peu) celui qui n'en a pas!
- Pour toi, la monde est noir et blanc? Je vois beaucoup de gris, et changent tout le temps. On veut ce qu'on n'a pas, et ne sait pas quand est suffisant - qqn veut avoir l'agent, autre l'amour, ou l'achievement etc.
- Pour moi, the plus important est etre content, comprendre et accepter ce que je suis, et la situation que je suis en.
- J'ecris parce que je veus pratiquer chinoise. Je trouve qu'il est difficile de se rappeler comment ecrire les mots si je ne les utilise souvent. Je veut aussi donner mes experiences, mes idees a les autres. Je veux plus de gens sachent que vivre une style de vie different n'est pas difficile.
- Comme tu a dit, "l’esprit de transmette la connaissance et la connaissance elle meme est immortele". C'est exactement ce que je pense.
- Dans la monde reel, je n'ai pas bcp d'amis qui comprendent ou amient ce que je fais - J'ai change me vie, ils n'ont pas.
- A HKEJ, j'aime recevoir des commentaires, il y a des gens qui ont les memes interets. Il y a tres peu de persons qui trouvent le temps d'ecrire ou communicate, et il y a toujour quelque choses a connaitre parmi les commentaires.
Bon journee
Lap Fan
Une petite citation pour commencer :
Delete« Je demande pardon aux enfants d’avoir dedie ce livre a une grande personne. J’ai une excuse serieuse : Cette grande personne est le meilleur ami que j’ai au monde . J’ai une autre excuse : cette grande personne peut tout comprendre, meme les livres pour enfants. J’ai une troisieme excuse : cette grande personne habite la France ou elle a faim et friod . Elle a bien besoin d’etre consolee. Si toutes ces excuses ne suffisent pas, je veux bien dedier ce lire a l’enfant qu’a ete autrefois cette grande personne. Toutes les grandes personnes ont d’abord etre des enfants ( mais peu d’entre elles s’en souviennent.) Je corrige donc ma dedicace :
A Leon Werth
Quand il etait petit garcon.
............................................Preface et dedicace d ‘Antoine de Saint Exupery . [Le petit Prince ]
Ainsi l’homme a de memoire courte. Meme si on etait pauvre auparavant , des qu’on a obtenu qqch , on a deja oublie d’ou on vient.
Je n’avais pas pu rester la-bas parce que je n’avais plus de papier. Cette annee –la , la droite etait au pouvoir et la prefecture n’a pas voulu me renouveller ma carte de sejour . Sans la carte de sejour je ne pouvais plus rester en France.
Je ne sais pas si vous le saviez : En France , pour y resider quelqu’il soit temporaire ou permanente , il faut une carte de sejour.
Pour les ressortissants europeens , c’est facile de l’obtenir . C’est presque accordee d’office. Pour les autres , c’est un parcours de combattant . Surtout pour un chinois qui n’a pas de passeport mais un HKCI.
He oui ,evidemment on n’est pas ne equal.
« Sur terre, rien est absolute . Tout est relative. »
Cette notion je la crois dur comme fer . Ainsi je prone toujous le chemin de Milieu..
L’Extremisme ne mene a nulle part , Sauf l’ Enfer.
« Content de peu . Vivant heureux . »
Les francais aiment citer ce proverbe chinois. Mais si on regarde un peu tous les articles paru dans les Blogs de HKEJ , on dirait que ces Hkgais l’ont bel et bien oublie ,
Ou bien ils ne le croyaient plus.
Que des extremistes ................
Que de la haine , surtout celle envers leur mere patrie......
C’est dommage.
Liu
12.09.2012.
Bonjour Liu,
ReplyDeleteJe crois que l'homme a de memoire courte parce que nous n'avons pas le temps a reflechir. Le mode de vie d'aujourd'hui exige une rythme rapide, trop rapide pour s'arreter and penser bien.
Je suis comme des tourists en France, viennent et partient tout le temps.
« Content de peu . Vivant heureux . »
Dans quel pays sont des citoyens penser comme ca maintenant?Les Francais se plaignent tout le temps. C'est une tendance mondiale. Humain a devenu gourmand, nous voulons tous, et ne savent pas ou s'est trouve heureux?
Pour ceux qui sont nes et ont grandit en Hong Kong, ou est leur mere patri? La Chine? Vraiment? Comme les chinois nes en Angleterre/USA etc, ils sont la race chinois, mais ou est leur mere patri?
Bon week-end
Lap Fan
Bonjour Lap Fan :
DeletePermettez-moi de citer encore une fois votre phrase : [城市人, 最忘本 ]
Qu’on veuille ou non , historiquement parlant , HK appartient a la Chine.
Geographiquement HK est attache au continent chinois.
Pour ceux ou celles qui sont nes a HK ,qu’ils soient avant , pendant ou apres la colonisation , leur patrie est bel et bien La Chine.
A cause de la Colonisation et la CCP qui gouverne la Chine , certains Hkgais tendent de nier ce fait. Ils croyaient avoir une autre nationalite et un autre passeport etranger signifie qu’ils ne sont plus chinois et leur patrie est ailleurs.
Il faut qu’ils y sachent que meme si ils ont une autre nationalite , sur leur nouveaux papiers ,leur lieu de naissance est toujour HK.
Certains Hkgais croyaient qu’avoir un BNO passeport signifie qu’ils sont 100% anglais , qu’ils peuvent avoir le meme droit que leur « compatriotes » . Ils croyaient pouvoir voyager partout ou ils veulent avec ce fameux BNO. La realite ? Vous en savez tres bien.
Je vois dans votre coeur profond un certain prejuge envers la Chine. C’est normal .
Comme disait la plupart de gens . « Qui n’en a pas ? » C’est comprehensive aussi, parce que c’est un pays mal-eleve , sale , inculte , gouverne par des communistes.....
Bref un pays trop pauvre, trop mauvais dans tous les domaines , qui n’est pas a votre hauteur et esperance . Elle ne merite pas d’etre la patrie de ces jeunes chinois de HK.
( note 1 : ici le « vous » represente «en general » .
Note 2 : quand je parle de ceux qu’ils ont la haine envers leur patrie , je parle de ceux qui sont encore a HK et qui sont tous nes a HK.)
Pour le 98% de Chinois de HK , si la Chine n’est pas leur patrie , ou est donc leur patrie ? « L’Utopie ? » . Ils / elles ne sont pas comme les etrangers qui vivent a HK.
Eux , ils sont nes a etrangers . Leur patrie est vraiment ailleurs
Bien entendu on peut toujours choisir notre patrie. On est libre. On peut tout faire ce qu’on veut. Chacun son choix. Mais « Adminstrativement parlant , la ou vous etes ne ou ou votre ancetres sont nes , c’est votre patrie . Au contraire , sentimentalement parlant , on peut toujours choisir. Dans le mot chinois « Patrie » = 祖國, 故鄉. Vous voyez tres bien qu’il y a le mot « 祖 »et « 故 ». Cela veut dire beaucoup de choses . Certes on peut toujous nier . C’est votre choix . C’est votre liberte.
[[.....Pour ceux qui sont nes et ont grandit en Hong Kong, ou est leur mere patri? La Chine? Vraiment? Comme les chinois nes en Angleterre/USA etc, ils sont la race chinois, mais ou est leur mere patri?....]]
Ne melange pas des choses . Ne faites pas d’ amalgame . Ne tombez pas dans le piege de « critiquer pour critiquer. »
Vous savez tres bien que les chinois nes a etrangers , grandissent la-bas , eduquent la-bas , travaillent et vivent la-bs ,ont leur passeports etrangers respectivement , ne sont plus Chinois . Tout ce qu’on peut dire c’est qu’ils/elles sont d’origine Chinoise.
Leur patrie c’est la ou ils/elles sont nes.
S’ils veulent remonter leur histoire et chercher leur racine , ils peuvent toujours reclamer la Chine comme leur « mere patrie » . C’est leur choix. Comme je l’ai dit precedemment , dans le mot« Patrie » = 祖國, 故鄉 , il y a le mot « 祖 »et « 故 ».
J’en ai presque 3/4 de mon corps sous terre . La politique ce n’est plus ma tasse de the depuis longtemps. Donc je prefere m’arreter ici.
AhAHAHA~~ avant , les francais sont des champions de raleurs , mais maintenant ces sont les jeunes de HK qui ont pris leur place et j’en suis peu fier.
Bonne semaine
Liu
Bonjour Liu,
ReplyDeleteJe pense que tu n'as pas visite la Chine il y a long temps. La Chine a change bcp, elle n'est pas comme ce que tu as dit, les cites sont tres modern, propre, bcp de gens sont bien eduques. Bien sur il y a des gens pauvres et les endroits sales, mais c'est comme ca dans tous les pays.
Les Hkgais ont peur de la gouvernement de la Chine, pour ce qu'il a fait, et peut faire.
Nous ne nions pas que nous sommes Chinois, mais nous sommes Chinois de HK. Avoir une gouvernement different pendant la colonisation, HK est different que la chine, c'est ca, pas de haine.
故鄉 est une ville ou nous sommes nes et ont grandit, un endroit que nous sommes familia, pour les HKgais, ca sera toujours Hong Kong.
C'est ma limit de la discussion de politique, une subjet que je ne connais pas bien.
Est que tu penses du retour a la Chine dans la future?
a la prochain fois
Lap Fan
Bonjour Lap Fan :
DeleteJ’ai quitte HK en 1978 . Je y suis retourne pour la 1ere fois en 1991. Depuis je n’ai plus beaucoup d’occaision d’y retourner , manque de l’argent et du temps.
La premiere fois quand je suis retourne a mon village natal , j’etais enormement choque par la pauvrete des gens , surtout ceux qui sont descendus du Nord. Ils ressemblaient tous aux voleurs et aux bandits.
Bien sur j’avais peur d’eux mais en meme temps j’etais ecoeure . Je ne comprenais pas pourquoi L’Europe est si riche et notre patrie est si pauvre. Il n’y pas de justice sur terre.
Vous me demandez si je veux retourner vivre un jour a HK ou la Chine. A vrai dire je n’en sais pas.
Je vais vous raconter une anecdote :
Quand j’etais a HK , j’etais tellement malheureux que je detestais HK au fond de mon coeur.
Je ne sais pas si vous connaissiez le HK des annees 60 et 70 . A cette epoque la HK etait sale , plein de choleras et de pestes. Il y avait des corruptions partout et dans tous les domaine . Entre les Blanc et les jaunes , entre les riches et les pauvres , il y avait un enorme fosse . Les gens n ‘avaient pas de dicipline , ils crachaient par terre et ils vivaient dans des boites a allumette. Il n’avait pas assez d’ecoles et universites . Les jeunes commencaient a travailler a 13 ans........
Bref un HK en pitieux etat dans les yeux d’un jeune trop progressif et occidentalise.
Le soir ou l’avion a quitte KaiTak , j’ai regarde HK pour la derniere fois et ai jure que cela serait un voyage sans retour ....A go without return.
Pourquoi tant de haine me diriez vous. C’est tout simplement je croyais que l’etranger serait le paradis sur terre , la ou on n’a pas besoin de faire la queue pour prendre le bus , la ou on n’a pas besoin de travailler 18 H par jour , la ou il y a beaucoup des fille facile a attraper , la ou on peut vivre tous egaux.....................
J’etais tellement naif n’est ce pas ?.
J’ai honte de ce que j’ai dit ce soir la. C’est pour cela que je ne sais pas si j’ai encore le courage de retourner la ou j’avais jure de ne plus retourner.
Les gens de HK ont tort de se plaindre tous les temps. Rien n’est parfait . Rien n’est absolute et rien n’est gratuit. Content peu , vivant heurex . C’est tout ce que j’ai appris depuis tant d’annees a l’etranger.
Bonne journee
Liu
Bonjour Liu,
ReplyDeleteApres avoir lu tes commentaires, le mot 'timing' apararit.
Quand tu etais en France pendant les annees 80's, tu as vu la vie dans la compagne ou tous les familles avaient prepare la nourriture eux-memes: potagers, faire du vins, eau de vie, elever des porc, poulet, canard, faire des saucisse, jambon etc.
Malheureusement, cette generation est plus ou moins disparu, ainsi que la connaissance comment faire de la nourriture.
La nouvelle generation de francais est occidentalise, les femmes travaillent, mange des aliments transformes, devient gros/surpoids .... Desole si j'ai detruit la belle image de la France.
Si on regard l'histoire, pendant 17C, majorite de la population de la belle France sont pauvre, pas assez a manger, alors la revolution 1798.
Dans presque la meme period (? 康熙/乾龍), la Chine etait riche, ou pendant la Ming Dynasty, la Chine etait riche aussi......
Tu vois, l'historie humaine change tout le temps, et alors 'timing' est important.
Pendant les annees 60/70, HK etait sale, bcp corruptions, discrimination entre les blancs et jaunes etc, je sais, mais j'etais jeune et m'occupais a ecole. Mes parents sont ouvriers, ne gagnent pas bcp. Mais avec logement social, ecole subventionnee, 'grant & loan' a l'universite, moi et tous mes soeur/frere ont ete bien eduques, sans mes parent payer bcp.
J'ai fini l'Universite dans les 80, losque l'economie de HK etait bon. J'ai une experience tres different de HK, grace au gouvernement colonial qui a fait bcp de bonnes actions.
Bon weekend
Lap Fan
Bonjour Lap Fan :
DeleteCertes on ne peut pas nier ce qu’ils nous ont fait a HK contenus bcp de bonne choses.
On ne peut pas nier non plus qu’il y avait peut-etre une arriere-pensee ou politique strategie dans tous ce que les anglais ont fait.
Il n’y a jamais de repas gratuit , cela vous le savez tres bien.
La situation de HK m’a fait penser a celle de Gibraltar et Falkland Island . Ces 2 territoires anglais d’outres mers sont tout petits et ne produissent rien . Pourtant L’Angleterre a depense bcp bcp d’argent pour les maintenir sous son drapeau . Leur infrastructures , leur avantages sociaux , leur depense d’education et voire leur niveau de vie sont presque ou superieur a ceux d ‘Angleterre .
Les gens sont tellement content que chaque fois quand il y a eu lieu referendum de statut , les gens preferent leur iles rester attache a L’Angleterre .
Par L’amour de L’Angleterre ? Nationalisme ? Je vous laisse la reponse.
Encore une chose :
Au debut des annees 80 , le salaire de base pour un simple fonctionaire Francais etait a 3500 Ffr . ( equivalent a 4000 HKD a l’epoque.)
A HK , la meme epoque un inspecteur des travaux public gagnait a peu pres 2000HKD , soit la moitie de celui de Francais.
Apres la declaration et la traite de retrocession a Pekin en 1986 , le salaire de fonctionnaire a HK a commence a augmenter .A un rythme si vite et si fort qu’on na jamais eu / vu auparavant.
Resultat : 25 ans apres , le salaire de fonctionnaire francais n’a augmente que 2~3 fois mais celui de HK , 10 fois voire plus..........
Cherchez erreur.
Bien-entendu , on peut toujous dire qu’il y a bcp de facteurs qui determine cette difference. Il n’empeche qu’on peut avoir une arriere –pensee qu’il y a qqch derrier.
A vous de juger.
Je ne sais pas si vous aimez a regarder la tele . Dans les programmes de la chaine ARTE , il y a une tres bonne emission de gastronomie . La presentatrice est une Allemande qui s’appele Zara ( ?) A chaque emission elle va dans les villages un peu isoles . Elle rencontre des artisans locaux , recueille des plants et des produits de la nature puis faire un repas traditionel avec un gout personnel. C’est tres interessante et educative.
Si vous avez un programme tele comme tele 7 jours , cherchez les horaires de cette emission , apparemment ca passe du Lundi au Jeudi dans la matinee.
Bon dimanche
Liu
Bonjour Liu,
ReplyDeletePendent l'ete je n'ai pas bcp de temps a regarder la tele, mais j'ai note ta recommendation. Un bon programme de gastronomie est divertissant.
"Si vous restiez a votre poste , je crois que vous pouviez aller tres loin et tres haute place.
Dommage que vous avez quitte HK si jeune . C’est vraiment une enorme perte pour HK."
- Si je restais a mon poste, peut etre(?) je peux arriver a une haute place, mais c'est seulement une repetition de la meme chose, n'est pas? Pour une vie mortel et court, cela ne semble pas etre un bon choix.
Nous travaillons pour gagner de l'argent, c'est pour soutenir notre vie. Si j'ai assez pour vivre, pourquoi continuer travailler? Il est plus important d'avoir une vie avec bcp de diversite, bcp de nouvelles experiences, une vie riche de memoires....
J'espere que plus de gens peuvent quitter leur emploi quand ils ont deja gagner assez, et alors, il y aura plus les places pour les jeunes qui ont termine leurs etudes.
La question, vraiment, est combien est suffissament? C'est la decision la plus difficile. Content peu, vivant heureux.
Bonne journee
Lap Fan
Bonjour Liu,
ReplyDeleteQuand j'etais jeune, mes parents gagnaient peu d'argent, meme si nous avons eu assez a manger, a s'habillier, (a un niveau bas bien sur) a bien eduquer, etc. Je connais comment vivre a peu d'argent. Les gens qui doivent avoir une somme astronomique pour vivre apres a la retraite, ont une mode de vivre que je ne practique pas! Heureusement pour moi, c'est pourquoi je pourrais arreter de travailler tot.
Pendant les dix denieres annees, je n'ai pas eu bcp de chance de rencontrer des jeunes. Je ne suis pas sur si elles sont moins bonnes que notre generation. Peut-etre moins bonnes dans certaines choses mais mieux dans les autres?? Mes neveux et nieces sont mieux que moi quand j'etais a leur age - ils parlent deja bonne anglais, 普通話, travaillent rapidment avec l'ordinateur, pensent plus en profondeur (en comparaison,je ne suis pas tres sage a leur age!)...
La difference peut-etre qu'ils veulent avoir un mielleur renderment pour leurs efforts, et pas assez de patience. Et vraiment le monde a change.
Le fait est que nous aurons payer plus pour les oeuvres durs, comme boulanger, fermier etc, parce que nous avons besoins des gens a continuer.
Bon weekend
Lap Fan
Bonjour Lap Fan :
DeleteQue vos neveux et nieces soient plus fortes que vous c’est tout a fait normal. D’abord on ne vit dans la meme situation , leur parents sont tous tres bien eduques et ils depensent bcp plus pour leur enfants.
Deuxiement , le temps a change . Les enfants ont bcp plus d’occasions de vovager, d’aller visiter d’autres cultures , rencontrer d’autres peuples..........Quant a l’internet , ils sont tous de cette IT-generation . Ils ont preques tout . Pas etonnant qu’ils apprennent plus vite et bien
Il faut savoir que cette classe- la appartient aux castes elites ,aisees et superieures.
Il y en a d’autres qui n’ont pas cette chance–la. Le film [ 天水圍的日與夜]a daja montre ce phenomene :
Entre天水圍et 沙田, il y a deja des differences , sans parler les difference entre屯門et港島半山..................................
Bref je ne voulais pas dire que tous les jeunes sont nus . Ils sont, comme vous dites [[.....Peut-etre moins bonnes dans certaines choses mais mieux dans les autres??]]
De toutes les facons , on ne vit pas dans le meme epoque et dans la meme situation.
...................................................................................................................................
Les francais respectent bcp les artisants et les artistes. En temps normal ils sont prete a payer plus pour les artisants comme , boulangers , paysans, agriculteurs......mais la crise a detruit tous , la moralite , les moeurs , la vertu...... tous. La mondialisation et les grandes surfaces /hypermarches ont petit a petit pris leur place.
La faute a qui ?
Quand vous dites qu’il faut payer raisonnablement les gens qui travaillent dur , cela me rappele toute de suite朱子治家格言 (朱柏廬)..............
朱子治家格言 (朱柏廬) 黎明即起，灑掃庭除，要內外整潔。既昏便息，關鎖門戶，必親自檢點。一粥一飯，當思來處不易．半絲半縷，恒念物力維艱。
……………………………………………………………………………………
Apparemment vous avez bcp choses a faire dans la ferme. Surtout pendant cette fete de mid-Autumn .Je serai plus sage de ne pas parler trop.
Sur ce je vous souhaite un excellente dimache a la campage.
Liu
30 sept 2012
La fete de mid-autumn . Que tout le monde soit herueux.
Bonjour Liu,
ReplyDeleteMeme si tu ne visit pas HK souvent, tu connais bien ce qui se passe la bas, grace a l'efficicace d'internet! Pourquoi es tu si interesse a suivre ce qui se passe lorsque tu a decide de quitter sans retour?
Je pense que les jeunes sont sage, si on leur donnons la chance et une encouragement positive, ils peuvent changer/ apprendre tres vite. Est-il y a une tel environnment? Nous leur mettons dans une environnment trop competitive, trop materialiste. La faute a qui?
Cette une problem mondiale, et malheureusement en France aussi. Maintenante, il est difficile de trouver des bonnes croissants: leger, croustillante et moelleux a l'interieur....
au revoir
Lap Fan
Bonjour Lap Fan :
Delete“ Avec l’Internet , on est partout , on est nulle part.”
..........................................................................
Souvenez-vous peut-etre de ce proverbe chinois :
« Quand on boit de l’eau , il faut penser aussi a la source. »
La Chine est le pays ou je suis ne.
HK est la ville ou j’ai passe la plupart de ma jeunesse.
Ces 2 lieux ont une place tres importante dans ma vie.
Rien de plus normal que je me sens concerne par tout ce que se passe la-bas.
...........................................................................
Dans notre univers , tout est changeant :
Rien est definitive . Rien est absolute .
La difference , c’est la duree.
La vie d’une fleur ne dure que queques jours,
Celle d’un arbre dure bcp plus.
Mais leur fin est la meme......la mort.
............................................................
Avant on cherche a toute allure le confort et la modernite
Maintenant on veut retourner a la source .
On veut plus de simplicite et plus de naturel.
.........................................................
Il n’y a pas de bon ou mauvais choix.
Chacun son chemin. Chacun son destin.
................................................................
Pour en terminer , un petit poeme pour vous.
Plus de 5'000 ans de histoire, ce n’est rien
C’est lourde a porter mais.......
C’est aussi la plus vraie et la plus precieuse...................notre culture.
調寄 « 賀新郎 »...........懷國內友人
別後君安好 ? 自年前匆匆去國, 魚沉雁杳.
記得長亭揮淚日, 殘柳寒烟衰草, 更雨苦淒鴻哀叫.
翹首盼君君不至 , 悔臨行未報君知曉.
每念及, 恨多少.
大西洋上金波渺, 更那堪雲低鷗影, 波沉殘照.
水遠山遙故國路, 夜夜夢縈魂繞. 怕獨在天涯易老.
欲問歸期期何有, 恐無緣剪燭西窗笑.
書已竟, 淚難了.
Bonjour Liu,
ReplyDelete"Dans notre univers , tout est changeant"
Je crois que c'est pourquoi humains sont different que les autres animaux. Les animaux suivent le meme facon de vivre generation par generation, ils sont content.
Humains pensent, sont curieux, veulent ameliorer la situation.....et bien sur, on fait bcp de erreurs, mais on apprend bcp aussi.
C'est notre chemin, on va continuer la recherche. Peut-etre on va un cercle complet pour trouver la vie plus simple!
Lap Fan
Bonjour Lap Fan :
DeleteApparemment vous n’avez rien compris. Le monsieur qui vit tranquillement aux etats unis non plus.
D’un seul coup , un poeme me revient a la tete :
你在橋頭看風景
看風景的人在樓上看你
明月裝飾了你的窗子
你裝飾了別人的夢........
___卞之琳
Bon courage et bon weekend.
Quant a moi , j’ai bcp de choses de serieux a faire.
Liu
de qql part dans ce monde sans pitie.
Bonjour Liu,
ReplyDeleteJe remarque que vous revenez a 信博, et vous avez appris a ecrire en Chinois, tres bien. Votre commentaires est toujour pense provoquer!
Lap Fan
Bonjour Lap Fan :
ReplyDeleteDesole . Je n'ai pas bien compris ce que vous voulez dire par : [.... Votre commentaires est toujour pense provoquer!..]
Peut-etre vous voulez dire que mes articles sont trop extremiste ou mes artcles ont trop de provocations.
C'est fort probable parce que je ne suis pas une personne bien cultive et je suis trop emmotionnel et c'est pour cela je viens ici de temps en temps pour me cultiver et me calmer.
Si tous les bloggers de HKEJ restent aussi neutre et cultivee comme vous , ca sera une bonne chose poue les lecteurs et pour HK.
Malheursement ce n'est pas le cas.
[[..看風景的人在樓上看你
明月裝飾了你的窗子
你裝飾了別人的夢..........]]
Si vous avez bien compris ce que je voulais dire et si vous n'etes pas paye par HKEJ , on est donc tous un outil d'attraction pour gagner plus d' audience et d'argent a hkej........et c'est pour cela hkej adore les " provocations "
L'hiver va arriver et la grief aussi.
Bon courage en France.
Liu
ps.
si vous voulez bien , vous prouvez m'ecrire en Chinois. cela risque de moins de malentendu.
Bonjour Liu,
ReplyDeleteAvec explication, je comprends ce que vous voulez dire avec le poem.
Je ne suis pas paye par HKEJ, et je suis heureux qu'il y a 信博, ou je peux publier mes articles. C'est une facon pour moi de partager mes experiences, et en retour, j'ai beaucoup appris de mes bloggers.
Maintenant je faire ce que j'aime, comme ecrire les articles, quand je peux encore le faire.
Lap Fan
encore au Peru
Bonjour Lap Fan :
ReplyDeleteVous etes toujours a Perou ???
Apparemment ce pays , sa culture et ses histoires vous plaisent bcp.
C'est tres bien.
Plus qu'on voyage plus qu'on voit grand le monde.
Bonne journee a Perou
ps. je ne sais pas si vous avez remarque un article sur la jeune medecin de la medecine traditionnelle chinoise. Je ne sais pas non plus si vous etes choquee par le peu de reactions par rapport avec d'autres articles plein de provocations........C'est triste.
Bonjour Liu,
ReplyDeleteje suis au Perou il y a 2 mois, mais serai retourner en France dans une semain.
J'aime bcp de voyager, etre dans un pays different m'inspire et me fait sortir de la routine de la vie normal.
Je ne lis pas tous les articles dans HKEJ, vous avez une lien?
bon soiree
[光明之路] 不是一條公路, 那是秘魯游擊隊的名稱 , 以前是專擄掠遊客的...怕妳不知道或忘了, 附貼下列新聞 :
ReplyDeleteBloomberg News
Humala Resumes War on Shining Path to Stifle Peru Cocaine Boom
By John Quigley on November 09, 2012
Thanks Liu, I checked.
ReplyDeletereally enjoyed reading every piece of your update in the past months .. thank you! wish you a more productive (in terms of your plants) , happy and healthy year ahead!!
ReplyDeletethanks a lot, happy and healthy year ahead to you too.
ReplyDelete謝謝 妳的留言. 因為不會再在那裡出現 , 所以轉回這邊表示謝意.
ReplyDelete細心一看, 竟然距離最後一次互動都快有4 月了, 日子是過得這樣的快, 要不好好爭取 , 這一生就白活了.
[[很多時,一點工夫,可能已撒下了種子, 就是只有幾粒發芽也是開心的事........]]
這是真確的.
離開之後 , 才知道有很多人都有好好看自己的東西........................
大概這也是一直驅動 妳筆耕的原因罷. 雖然辛苦 , 但看到努力生長的新芽 , 那確然是令人興奮的.
祝周末快樂.
我不常看信博其他文章,到近一月才發現你已寫了一會,久不久上去查看你有沒繼續寫Potier同學會..第一天到巴黎等,都很有故事性,可惜看不到...
ReplyDelete我也有私心,逼自己練習中文亦訓練記憶,太多執筆忘字的情況,好可怕.
bye bye
相識一場, 所以才不怕討人厭的多說幾句……………..
Delete[[逼自己練習中文亦訓練記憶,太多執筆忘字的情況,好可怕…….]]
妳要保持中文流利為的是甚麼呢? 為了寫得更好 , [ 出書立著], 留芳百世?
要[悍衛中文] ???
妳真的熱愛 [中國文化] ???
妳真的熱愛 [ 自己的文化] ???
妳認識 [琦君] ?
妳看過她的作品 ???
[信壇] 寫白字是沒人理會的, 所以 [ 執筆忘字] 並不可怕.
可怕的是[ 沒有真心].
人的一生其實很短.
混混沌沌的就算妳活了100年, 其實也是[ 一無是處].
反之, 就算妳只活了30 歲, 但活著的時刻能做了一些對人間有意義的事,
妳也沒白活.
既然妳選擇了愛人, 既然妳選擇自己的路,
既然妳選擇了自己的人生, 就乾脆的就這樣活下去好了…………………….
中文好不好, 沒所謂沒相干的.
反正妳用流利的英文來描寫草木, 它們也是是一樣的快活生長.
我想保持中文流利的原因好簡單, 自己喜歡如此! 另一原因是憑此訓練腦袋,希望可以推遲出現記憶退化.
ReplyDelete如你所說, 人的一生好短, 在網上留下些經歷, 想法, 隨緣有人看便看. 想像在人生路上留下了少許印記, 死了最簡單,一了百了, 留芳百世與否已和我沒關係.
未曾看琦君的書,為何如此問了?在香港逛書店時沒有遇上.
"[信壇] 寫白字是沒人理會" - 是我自己介意寫白字,別人有別人的原則,不影響我對自己的標準.
"[ 執筆忘字]" 的可怕在於反映了我的記憶力差, 要常查字典, 寫得慢浪費時間.
"做了一些對人間有意義的事" - 也有同感, 各人標準不同, 盡量出一分力, 大有大做, 小有小做.
我們的能力,不能一直保持到老,像高昆,晚年英文也忘了,只好回到香港用母語的地方居住,麻煩了伴侶.前路如何,要看運氣,亦看自己的保養,現在努力中英並用,當作練習,盡點力.
大自然的草木, 沒有我也能快活成長. 快活與否, 在心中, 引用 Viktor Frankl 的話 "everything can be taken from a man but one thing: the last of the human freedoms – to choose one's attitude in any given set of circumstances".
不要生氣啊.
ReplyDelete字裡行間看得出的.
其實我也考慮再三才寫.....寫了也希望看到[自己希望的答案].
....................
[.... 是我自己介意寫白字,別人有別人的原則,不影響我對自己的標準.]......對的.
[[..."[ 執筆忘字]" 的可怕在於反映了我的記憶力差, 要常查字典, 寫得慢浪費時間.]]......錯的. 這個年紀 , 有這個問題是正常的, 因為生活的環境再加上日用的語言不是中文, 所以執筆忘字很正常. 查字典不會浪費時間的, 因為尋求真理 , 永遠不會是一種浪費.
引用高昆也是錯的, 因為那不是他想變成如此 . 至於妳說[ 麻煩了伴侶] , 那也是錯的, 夫妻結合並不是只為歡樂 , 到大難臨頭就各自飛.
一個父母 , 如果生兒育女, 為的只是 [傳宗接代] , [老有所終] , 那麼一旦生了個殘障兒, 豈不要棄之而後快? 或者是抱怨另一方? 甚至於埋怨上天不公?
琦君也是祖藉浙江人 , 長於台灣 , 晚年退隱美國新澤西洲. 她寫了好多中華文化的事, 也講了好多故鄉的故事 . 到了晚年移居美國 , 仍念念不忘傳播中華文化.......................
她前兩年上天了. 我在網上也曾為文致哀.
提起她, 只因也是江浙人. 也希望 妳能從她的書中找到妳故鄉的文化.
她的作品很多. 要找是很容易的. 其中一本叫[三更有夢書作枕], 很有意思.
[[Viktor Frankl 的話 "everything can be taken from a man but one thing: the last of the human freedoms – to choose one's attitude in any given set of circumstances".
]]
幾十年沒用英文了, 看不懂. 若叫妳代勞翻譯 , 妳肯給我講一下大意嗎?
中午聽RFI新聞 , 畫家 趙無極走了.........他晚年也是患高昆的病.................
想起了剛到巴黎時跟朋友去訪問他, 都已是差不30 多年前的事.................
請恕我好奇 : 中文和英文 , 妳自問那一種語文較好? 鄭先生也說中文..........????
唉 , 我真是 [ 死性不改.
Liu 兄你今天心情好好啊.
ReplyDelete想想看,說的是廣東話,寫時要轉為白話文/普通話,文字的發音和字形大部份沒有關係,多麼難,一切靠死記,執筆忘字好煩,小時花了那麼多時間練習,不想輕易放棄.
看醫療書籍,感覺到很多"現代疾病",都和吃的食物質素和種類有很大關係,工作壓力和心情亦影響極大.沒有人想病,但有沒有小心飲食運動休息等,自己有責任.作為伴侶,要互相扶持,但若自己沒盡責好好照顧肉身,有病也就麻煩了人.大家的一生都好短,困著要照顧病人,是我不想伴侶要承受的事.
多謝介紹琦君,下次回港才能買了.
Viktor Frankl 的話, 大意是tout peut être pris d'un homme, mais une chose: la dernière des libertés humaines - de choisir son attitude.
中文和英文,都不是曾主修的科目,有基本流利水平,那敢說好了. 鄭先生?我的哥哥?他自然說流利中文!
我的心情很好?????
ReplyDelete嘻嘻 ~~~~鄭大班[眼光銳利] .唔簡單. 讚.
冇去烽煙之地, 拿著酒杯, 邊上網邊看窗外[繁星點點]邊聽後園[虫聲唧唧],再跟 天外高人Lap Fan閒話家常 , 心情點會唔靚....
哈哈~~~~~~~~
妳值得我[舉杯致敬] : 因為 妳肯相信我真的睇唔明英文. 妳給我用法文翻譯 , 我感激不盡, 因為我竟然一睇就明.....................很明顯 , 我真的變成 [ 人不人, 鬼不鬼] 的四不像. 英文竟然隨香港回歸和鐵娘子的退隱 , 早就[煙消雲散].
那句法文的意思 , 令我想起了一個法國歌手Florent Pagny的歌 Ma liberte de penser, (http://www.youtube.com/watch?v=9J8gcBv0Lb0)他因稅局查得他太緊, 於是就寫了這首歌, 說政府甚麼都可拿去 , 但他的思想 , 任何的法西斯政府都不能輕易取去的.
如果 妳想聽, 到Youtube打上他的名字跟歌名就可聽到. 歌是絕對的好聽. 在這社會黨當政又發了瘋的時候 , 很值得一看一聽.
至於琦君, 她的資料也可在網上找到. 至於她的書, 也可透過巴黎的華豐書局買. 那書局是香港人開的.從八十年代開始就有了, 現在還有沒有 , 我也不知道 , 都廿多年沒去行過.
主禱文說 : [ ....不要叫我遇見試探......]
可我卻是是經常的去[ 試探 ].....
倒給Lap fan的慧眼看穿了.................
原諒則過.
鄭先生的中文肯定是好好的.
很想回法探望Poitiers我的老房東, 也很想回去Poitiers終老. 因為那裡的物業平宜, 5百多平方有房有後園草地才十多萬, 算是可負擔得來, 所以或許會回去看看.......
[我的房東] 好像寫過的, 若不嫌棄, 可花時間去找找看......................
Ma liberte de penser, 多正確,我時時發白日夢...
ReplyDelete琦君的資料,已上網看了,只是想不到為何你要惡死騰騰地介紹給我看, 啊,原來是祖籍浙江的關係,有心了.上網找不到華豐書店,但有開了三十年的友豐書店,想是你記錯了? 巴黎比香港更少去啊...
法國鄉下地方的房價好吸引,這樣的天氣環境,世上難尋.
剛看了"我的房東", 又是沒有下文的,唉呀.
昨天說了Florent Pagny , 今天在第5台的C’ a Vous又看到他跟GARO........好巧.
ReplyDelete[[...惡死騰騰地.....]] 唉唷 , 儂就勿要跟阿拉說家鄉話嘛 , 阿拉勿是那便人, 聽沒懂.....( 剛看完王家衛的阿飛正傳, 看見潘迪華跟張國榮說上海話, 想起了當年在[新昌]的一班領導人………………..回來看到了妳這句, 於是就發傻了. 也沒別的.)
琦君的書值得看.
對的, 應該是[友豐] , 近 Louvres 那邊的. 至於[華豐] , 好像也存在 ,像在德國那一邊, 我曾跟他們買過點書. 至於巴黎 ,我也不喜歡 , 太多人了. 沒有小城的[人情味]
真的搬回法國西部的時候 , [近水樓台] , 妳會邀請我去分享妳的農作秋收? 妳會請阿拉去分享妳的 自製鵝肝和臘腸 ???
嘻嘻~~~~~~~~~~~~~
說笑的, 不要晚上睡不著.
我曾跟房東說會有一天帶中國太太回來看她, 可至今這個夢想還沒能成真, 所以回Poitiers的路很長, 想到西班牙邊境吃人家的美食, 更是[遙不可及] 的事 , LF 是可以放心的 , 不會忽然間有個[黃頭] 闖入 妳的寧靜世界.
祝周末快樂.
我想你是戲迷, 常常説看了電影.
ReplyDelete等你夢想成真...zzzzz...又回 Poitiers...zzzz...希望我仍然住在這裡呀, 嘻嘻.
也不能算是戲迷 , 因為已廿多年沒上過電影院.
ReplyDelete只是近期大家都在談張國榮, 所以找了他的兩部戲 [ 胭脂扣] 和[ 阿飛正傳]來看 . 他那部[ 霸王別姬]已是廿年前看的最後一部電影.
亦舒說過上海話說得好是很動聽的, 看完[阿飛], 深有同感. 不過 江浙一帶的語言也很動聽, [吳儂軟語]很容易醉人的....................
作夢去ZZZZZZZZZZZZZZZZ.
潘迪華的話語醉人, 是那時代,那樣環境下長大的人才有的氣質, 已隨時代的演變而一去不返?!
ReplyDelete生在這世代, 父母希望我們出人頭地,力爭上遊, '氣質'不是實際有用的能力,被遺忘了. 在社會工作, 在家中,女性也要擔起半邊天,沒有時間修練[吳儂軟語],現代女性,只能以爽快磊落獨立來形容.
以前到上海工作,年輕上海女同事說話時吱吱喳喳,不覺動聽, 江浙的語言也如此. 語言動聽與否, 和說的人的心境,所說的內容有更大關係更大吧?
zzzzzzz祝你作個好夢
[.....語言動聽與否, 和說的人的心境,所說的內容有更大關係更大吧?].....
ReplyDelete真是 [旁觀者清].
不過 , 換個角度來看, [語言動聽與否] , 其實也在乎聽者的心態.
此之謂 [酒不醉人人自醉].
現代人說話真的不像從前了, 不用上強國人的, 就如香港 , 甚或花都法國 , 大家說話都沒有黑白片時代的優雅. 這點可從電視上的懷舊電影看到.
現在甚麼都要[快簡省] , 步伐走得太快了............
"...大家說話都沒有黑白片時代的優雅..." - 也沒有那時代的男女不平等, 教育並不普及等等, 和你抬槓了,作為女性,我怕那樣的年代啊, 要用'吳儂軟語' 取得別人歡心, 才有較好的生活, 怕怕.
ReplyDelete時代在變, 我們要能跟上步伐, 要盡量往好處也看看平衡心境.
月多前踫到一個相識的法國朋友 , 問他近況 , 原來他已棄了高職, 跑去郊近養蜂取蜜.
Delete今天又見到他, 還特別的送來一公斤自採的蜂蜜, 這份情義 , 令人感動. 嗅著蜜香, 心都已經甜了.
這裡的蜂蜜是很純正的, 而功效也特別好. 那一年我得了[登革症] , 連床也起不來飯也吃不下, 躺在那裡, 日夜不分的睡睡睡的時候 , 靠的就是病前一個月在中央街市買的一瓶蜂蜜.
病好之後 , 間中也在街市買一瓶蜂蜜[防身] , 可惜後來養蜂的一對夫婦搬到小埠去了, 從此就沒有吃蜂蜜了.………….
這法國朋友還是剛開始 , 養的蜂不多, 產的蜜也少, 還沒收成, 都給朋友全訂下來.
我想付他錢, 可他不收, 老是說: [先拿去嚐嚐罷……]
真是令人感動………………………
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巴黎有個Charles Trenet百年展, 看不到, 只好找一首他的歌與君共享.
祝周末快樂.
有些歌一聽難忘: 可能因為歌詞, 也可能為了音樂 , 像下面這首, 就兩個因數都有.
Charles trenet : L'ame de poetes
http://youtu.be/6cDnV5c7Y3s
聽這歌時應該仍在poitiers罷.......窮得只能瑟縮在一棟簡陋的小樓裡.
那年的冬天, 在沒暖氣的斗室 , 穿著厚衣溫習功課的時候 ,
陪伴的就只有一個小小的收音機 .
有一個深夜 , 天外傳來這音樂.........................http://youtu.be/6cDnV5c7Y3s
之後開首的兩句 : Longtemps....longtemps.....就深刻印在腦海..............................
那個年代 , 幾個老鬼唱的歌真是迷死人的, 不單旋律美, 歌聲醉人, 連詞也是絕佳, 像詩一樣.
百聽不厭的.
有空也去聽聽罷…………………….
Yves Montant : Les feuilles mortes
農莊內有數株老橡樹, 秋天落了一地大葉, 每隔數天要在內院掃葉, 學習心平氣和地一下一下的掃到盡頭的盆內, 重複地做同一動作, 漸漸有點禪意, 每一掃都露出了空白清爽的地面, 是很容易看到成果的工作.
ReplyDeleteLes feuilles mortes se ramassent à la pelle,
Les souvenirs et les regrets aussi
不同的心境.
你常說將來回到 Poitier, 不怕人面全非, 活在失落的回憶中? 又要離開現在的朋友, 噫人愈老愈難交朋友啊.
現在蜜蜂病患多, 比以前養蜂風險大, 希望我的安安全全, 年底有些少收成已心足.
Thanks for your continuous effort in writing this blog. I have enjoyed every article tremendously!
ReplyDeleteHi Mabel, thanks for reading my blog, this is the best motivation.
ReplyDeleteDear Mandy,
ReplyDeleteMy friend recommends your blog to me as I am also learning to cook and to farm at home in Switzerland. May I ask if you buy your fruit/garlic dehydrate machine in Hong Kong? Where can I find it in Hong Kong? I am thinking to bring one back to Switzerland. Thank you.
Iris
Dear Iris,
ReplyDeleteWelcome to farming and cooking at home, great life experience.
I actually bought the fruit drier machine in Switzerland many years ago, now it is very popular and could buy it on line easily (Amazon for example) if you do not find them in department store.
The black garlic machine is from Hong Kong, at 實惠 (Price right)store in Causeway Bay,around HK$650 last year.