 |
| naked barley |
小時候學習又死記的成語、諺語不少，都明白字面解釋，謹此而已。不少，要到有親身體驗時，才訝然叮一聲地，終於真的明白意思，感受到教訓。
例如 ‘snow ball effect’ (雪球越滾越大)，要到成年後首次去到遍地白雪的地方，朋友説一起做雪人，教導先用雙手壓雪成球，在雪上滾動，就會變大，叮！明白了諺語。
「粒粒皆辛苦」，今年有深刻體驗。
年初爆發侵略戰爭，影響了慣常的穀類糧食入口，聽BBC The Food program 廣播節目 ，討論本土農場能否增加生產穀豆糧，以減低依賴入口？
自然，農夫的田地生產早有計畫，包括既有訂單，預買種子，考慮土地是否合適等，不容易話轉就轉。
而我，聽到呼喚，志氣高昂地思考可以種些什麼穀、豆糧，作為自用，減少購買，當出一分力。
種穀粒自用，種植和收成，都不是大問題，最難是外殻乾了吹走後，如何磨走包著穀粒的深色硬皮。
然後想起在園藝網店，曾買naked barley 洋薏米 ，一個古老品種，有殻但沒有硬皮，少一個工序。只是因為近代配交而成的新品種收成較多，而逐漸在農田上消失。記得質感飽滿有咬口，好吃過一般市面上出售，磨了皮的barley。
在家種植這個品種，便不用煩心如何磨皮。又想到現在流行的鷹嘴豆食譜，如hummus 、falafel 等，磨蓉好吃，亦可以試種。
chickpea plant
 |
| chick pea pods |
春末種下，兩者都順利發芽，生長理想，最好是澆水外不用打理，亦沒有蟲害，看到穀粒、豆莢出現，覺得好滿意，手指綠油油。然後收成，都容易。
可是，穀粒由綠轉米黃兼乾後，不是拍打薏米穗，就可以令穀粒跌出來，得用雙手磨擦才成，種了近六百粒種子，花了好些時間，坐在戶外，慢慢令薏米和穗分離，再等大風時，拋高令外殻被風吹走，都較想像中花時間。
而鷹嘴豆，個別獨立包裝，原來每個豆莢內，只有一粒豆子！可以想像，工作時，「粒粒皆辛苦」五個字，不斷在腦海中浮現。
這次種植經驗，最大得益，不是有自家種的洋薏米和鷹嘴豆吃，而是知道容易種植，可以收成，將來出現什麼亂子，將是有用的知識。
No comments:
Post a Comment