新認識的朋友有對十一歲的孖生姐弟,首次邀請到來吃飯,決定做薄餅,最安全。
十一歲,個子仍然細小,活潑可愛口齒伶俐,可以圍枱談話而不用說小朋友話題,難得是並不老積,就似在那個關口,懂事但仍然有童真。
二人都留心又好奇,開工做第一件薄餅時已主動走來看如何弄,燒焗時又計時間,看要待多久才取出來。
第二至五件薄餅,搓餅皮都由姐弟輪流爭著做,上手快,知道在家中已經會自己煎蛋煮麵,母親教導有方。
放入爐內焗薄餅時,會到草地走一圈,看準時間快上枱前就自動回來。
且喜歡吃,由第一件薄餅直落到甜品朱古力brownie 都沒有挑剔全吃下,最後姐姐坦白說太飽,想吃多件,但實在不能,嬌笑問能否打包!
知道他們剛到西班牙旅行,問吃了什麼,弟弟深情地說iberico 火腿香氣濃美味沒法擋,他那眯着眼沉醉的樣子好可愛。
姐姐說唯一不喜歡的是八爪魚,沒有味道,只得質感。
小小人兒的腦袋,分析能力一流。
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with scallion, olive oil, salt and sesame ![]()
with confit garlic, thyme, olive oil, and semidried cherry tomato (pity sugar of tomato burnt) ![]()
with fennel bulb, olive oil, when cooked add anchovy and fennel fond ![]()
with tomato paste, chorizo and asparagus
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with tomato paste, goat cheese and carrot, add parsley when cooked
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