最近和意大利朋友談天，提到南歐人終於趕上英美肥胖的潮流，近數年在法國、意大利和西班牙，都比以前容易見到肥人，小孩子的改變最明顯。
朋友說認識很多有孩子的家庭，都不再買 Nutella 了，這榛子朱古力醬是意大利的國食，小朋友的至愛，用來塗麵包、餅乾、pancake 等，由朝吃到晚。心想意大利父母定是怕兒女吃多了長胖，才下如此決定。怎料朋友繼續說，到這些家庭作客，喝酒用水杯，餐桌上只有叉子，坐在餐椅上談話，因為客廳已沒有梳化了。
原來家中沒有了 Nutella，便不用管束小朋友不能多吃；不用酒杯，毋須怕給笨拙的小手弄倒打碎；只用叉子吃飯，孩子不會把弄刀叉吵鬧；放棄梳化，客廳散佈玩具變成遊戲室，不用要求小朋友收拾地方。
在朋友的觀察中，意大利新一代父母，不忍心責罵管制兒女，亦不願花時間教導正確的食物健康知識、餐桌禮儀和善後整理工夫。是無知加上懶惰的溺愛，總推說兒女年紀還小，大了自會學懂，只是小孩子轉眼長大離家，成為意大利極端自我又難於管教的新生代。
聽完朋友的分析，倒令我解開了疑惑多時的事情，近年在英國和歐洲餐廳吃飯，常看到鄰桌的年輊男女，像不懂用刀叉似的，那左手持叉右手用刀切肉排的姿勢十分不自然，切好後要把叉交回右手才能順暢地把食物送進口中，現在終於知道，這些人士定是在朋友所形容的家庭中長大。
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