New coffee shop

 



上星期有天日間停電,成為去附近小鎮新開咖啡店吃午餐的好理由。

由兩間相連地下單位打通翻新而成,地方頗大,有住家氣氛,多窗開揚,木傢俬,看見喜歡感覺舒服,已擠滿人客,十分熱鬧。

看介紹由三位年輕女郎負責,在瘟疫期間愛上做酸種麵包,然後決定聯手開店。

餐牌只有一張紙,做早餐和午餐,午餐有十幾個選擇。看完一輪,估計廚房只有以下材料:
-白方包、全麥方包
-bun
-雞蛋
-雞肉
-煙肉
-番茄
-牛油果
-鷹嘴豆蓉
-沙律
-pesto

午餐的十幾個選擇,是以上材料的不同組合,每款食物都有四、五個材料,結果放眼看四周各枱,碟碟都差不多樣子和顏色。不是不好吃,只是見到就覺得悶,年輕人開的店,怎麼仍然如此水平。剛剛從哥本哈根美食之都回來,特別覺得失落。


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