前天是每月的潮水大退日子，新認識的西班牙釣友帶我們來到巨大淺灘收集蟶子。
這位醫生獨自一人到來工作，所有工餘時間都在海邊度過，是尋覓野食高手，釣魚外，用網捕捉蝦和蟹，又愛吃蟶子。在公立醫院內工作，亞洲人多過愛爾蘭人，大家交換免費海產地點，所以他知道很多尋寶地點。
曾在電視節目看到如何把鹽倒進洞內，蟶子便自動投降伸出頭來，抓緊拔起就成。今回自己試做，真的如是，蟶子怕鹹，下夠鹽便會出現，用力拉穩拔出，這部份十分容易。
最難的，是找到它們的洞！是個似普通鎖匙插入的洞，細小長方形，似片深色海藻，在那大灘上行來行去兩個小時，我只找到三只，三個人合共十一隻，時間上完全不化算。西班牙人不好意思，不停解釋估計早一日已經有人到來尋寶，所以才如此難找。
無論如何，非常感謝有那經驗，且好享受那美麗寧靜的環境。回家把蟶子浸鹽水清洗多次，然後放在燒烤爐上，猛火快烤，殼爆開就吃，好鮮嫩。
