四月收成生菜;五月蠶豆慢慢成熟,由細細粒吃到肥肥大大粒,可惜現已吃完;幸好椰菜長得非常富泰,渾圓結實,把最大的切下,一只可吃三餐;走到開滿白花的荷蘭豆區,看到已有數朵花長出小豆莢;藍莓紅莓開始結果。。。看來不用買蔬果的日子不遠了。春天忙於翻土下種,打理草地果樹,夏秋享受收成,然而心底下知道,種植的樂趣,超越收成。
數天前,夏天到來,來得十分明確,可以清楚分開前一天仍是春天,濕冷只得十多度,這天陽光猛烈耀眼,撲面空氣酷熱。春去夏來,不再是不知不覺間,溫度漸增,一個悄然離去,另一個靜靜到來,今年夏天,是轟轟烈烈地空降出現。
身體未能適應這突然改變,在菜園工作一會已給曬得頭昏眼花,細看那些小菜苗,在早前濕冷的日子垂頭喪氣,沒精打采地,也不好期望增高長大。一夜間升高二十度,小菜苗全無問題,番茄丶甜椒丶紅菜頭丶蜜瓜丶毛豆丶茴香丶美女手指等等,全都快活地伸高舒展,數日間明顯壯大了,可以幻想她們眉開眼笑,萬分享受這艶陽高熱。
五月底英國朋友到來住了數天,一起出外觀光,回到家中,他們立時坐到窗前椅子,低頭玩弄大小屏幕。外面的花園菜圃果樹草地,就只在首天來到時一起草草走了一圈介紹,往後數天,朋友沒有出外細看或到處散步。他們常踩單車及到湖區遠足,以為十分喜歡大自然,想來是好運動,是我誤會了,他們覺得假期愉快就好。
往後思索,想起去年鄰居帶同住在亞姆斯特丹的朋友到來,說朋友計劃翻新房子,因亦好煮食,所以來我家看看,以作參巧。往後到外走走,看到我那用厚木作欄,高於地面呎多兩呎的菜圃,說像花圃多於平常菜地,心思思在想是否把後院土地改動,種點蔬菜。
他仍在工一作,工餘時間不多,知道我每年只有數月在法國,嗜好又多,問為何會花時間種菜?時常遇到同樣問題,的確市場內的蔬果種類極多,何需花寶貴時間精力作小規模種植?
種菜多年,覺得除了有收成可圪丶種植是嗜好外,隱隱中有另一個更重要的原因。
對他說我在城市長大,工作及興趣都困在四面牆壁中進行,其實並不真的懂得欣賞大自然,偶然遊山玩水,對眼前風光,有好看啊丶好美啊的感嘆,其實是很粗淺地看到表面,就此而已。
若沒有菜園花園,引我走出屋外,每天和一株株親手種下的蔬果花苗打個招呼,專注細看,慢慢認得每一種菜發芽後那兩片小葉片的像子,拔野草時不會弄錯,留意到蠶豆花原來這麼美麗丶露筍就如此在春天破土而出丶初結小西瓜毛茸茸多可愛丶白蝴蝶愛在椰菜類植物旁翩翩起舞,在葉下產蛋長出大堆毛蟲,卻受不了番茄葉的氣味,種在一起最好。。。。
加上靜心工作時,耳畔聽到四周鳥兒爭鳴,這大自然樂曲,天天不同;日間藍天白雲,黃昏霞彩,亦日日幻變。在照顧花果蔬菜時,同時欣賞大自然的美妙,得到很多收成以外,細眉細眼的樂趣。
那荷蘭人聽得明白,說若沒需要出外照顧蔬果,沒有目標,看兩眼走馬看花不一會便回轉,窩在室內看書,或玩弄不同電子工具,沒有給予機會欣賞大自然。
想來有人到戶外寫生丶釣魚丶拍風景照片丶觀鳥觀蝶,行山賞花,興趣以外,是用不同途徑,花多些時間細看大自然。
No comments:
Post a Comment