到瑞典南部城市哥德堡 （Gothenburg) 慢遊一星期，不想租住酒店只得一張床的空間，三餐都要在外吃，決定在網上租度假屋。可能哥德堡只有很短的旅遊季節，出租的不是空置度假房子，而是把自己住的地方租出，如所租住這五百呎一房單位，年輕女屋主可能搬回父母或男友家暫住，以賺取額外收入。旅客所付的較酒店房間平宜，但舒適和享受都更理想。
經網上公司和女主人聯繫，她的電郵回覆非常精簡，沒有客套說話或附上其他資料，感覺冷冷的。終於來到門前在信箱找到門匙，開門看到佈置優雅，設備舒適齊全，一如網上提供的照片，安心了。
她在屋內留下字條，說可隨意享用廚房內的食物，雪櫃廚櫃內滿是飲品食物，看到衣櫥櫃子都沒有上鎖，真像是譲好朋友到家中暫住一樣隨意，倒是意料以外。
到市中心走走，道路寬闊，主要通道都有雙行車線丶電車線丶單車線和行人路，車輛不多，兩旁是樓高只數層的古老建築物，空間感極好。
每回走到路旁，人尚未到達斑馬線，司機感到你有過馬路的意圖，已立時減速準備停車，一整星期到處走都受到如此禮待，留下深刻印象。
相較在法國過馬路，一般要在斑馬線前企定定又眼望望，司機才死死氣地停下。常覺得面對面時法國人的禮儀極好，但當縮在車內成為無名人士時禮儀便蕩然無存，十分可笑。
然而到市外的郊野公園行山，或乘小輪到附近小島走走，難得在路上遇到行人，倒又沒有打個招呼的興致，總是目不斜視地走過，較南歐人冷淡。
首回乘電車，知道車上有售票機，介紹路程費用只有瑞典文，看不懂便按最平宜的票，硬幣不足又不收紙幣，便改用信用咭付費，不知為何不受接納。這樣手忙腳亂的弄了好一會，車上乘客氣定神閒的竟沒有一位走來義助，最後目的地到了只好下車，乘了一轉霸王車。
說瑞典人冷漠又不像，在街上問路丶在店內閒談時他們都很友善，笑容滿面的樂於解答，大都能說流利英語。相信他們的禮儀是別人不作主動的話他們不會打擾吧。看網上文章說很多大明星都喜歡到瑞典旅遊，就是欣賞有點私隱。
在市中心很容易看到沒有標誌丶裝飾丶完全素淨的橫街，像是經電腦科技清洗的街道照片，那全無視覺污染的感覺十分特別，需要適應。然而市內有很多大小家居裝飾商店，用品琳琅滿目，布料丶廚具丶家具等等，設計別緻，色彩繽紛但柔和，人客極多，相信市民都有把家居裝飾美好的訴求，私人空間美倫美奐，屋外則素淨就好。
哥德堡有瑞典最大的海產拍賣市場，看到河魚海魚貝類都有多種，但並不十分壯觀。市中心的漁市場所賣的種類不多，大都以魚柳出現，有點疲態，也不知躺在那裡多久了。以賣熟食為主，熏鯖魚，醃漬鯡魚，煮得過熟的蝦丶螯蝦，熏三文魚等，一般餐廳供應的也離不開這數欵。雖然各有特色，只能説在吃海產，因為海鮮的“鮮”在這國度普遍並不存在，要到名餐廳吃大餐才能吃到些少鮮味。
國食醃漬鯡魚（pickled herring) ，因鯡魚上水後極快腐敗，且細刺多，這醃漬方法美味又耐保質，成為主流。用大量鹽糖醋和香料醃漬後，魚肉質感豐潤厚實，細刺軟化，香料味道濃郁，啖啖肉又不用怕魚刺。香料種類頗多，由傳統的洋蔥丶蒔蘿丶芥末，到近年很有創意的黑加侖子丶熏肉丶威士忌等等，倒極配合現今年輕人口味，加上生吃魚肉營養豐富，有推廣潛力。
乘渡輪到小島走走，岸旁是民居，小小的木房子，乾淨整齊，小花園種滿花卉蘋果樹，打理得十分細心。吸引視線的是長在路旁的野玫瑰，豔麗彩紫色大花朶，是這裡少見的奪目事物，結了極其巨大果子 rose hip，遠看像是一株小番茄樹似的。
一直知道有玫瑰果子做的果醬，但自家種的玫瑰和野外常見的都只有尾指甲大少，且乾乾的滿是種子，常奇怪怎樣能做為果醬。這回幸運地遇上這品種的玫瑰 (Rosa Rugosa Rubra)，令我不能自控地摘下好些成熟果子，夢想在家園種植，賞花又吃果，最好的旅行紀念品。
哥德堡沿海而建，西面和南面海域有大少群島可遊覽，市中心有河流環抱，河畔青草地是散步閒坐的地方，市內有植物公園，市外不到二十分鐘步行路程是郊野公園，居住環境上佳。可惜只有六丶七月較為溫暖，八月中已要穿厚外套，一年只有兩個多月是世外桃源！
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