2016年10月11日 一起工作的樂趣



十月初,又來到克羅地亞 Rovinj 漁港,享受秋日尚算溫暖的陽光。恰好趕到幫忙這裡的朋友收成橄欖,較往年提早了,原來園內的大粒橄欖品種,剛給果蠅入侵產卵,幼蟲可在七天內吃去四分一的果肉,因此得提前採摘,油量是少些,保住了收成。

六名家人和朋友一起工作,兩天內摘下一千二百公斤果子,效率很高,因為有兩部手提電動震盪採摘器幫助,快速把果子摔到地上攤開的網中。六人分組工作,兩人持震盪工具,兩人鋪網和收起果子,兩人手摘細樹上的橄欖。他的母親和太太安排茶水小食午晚餐,一切想得周到,朋友的組織能力一流。

秋天來到這小城旅遊多年,亦幫忙朋友收成橄欖多年。朋友是在我們的鼓勵下作有機種植,生產的橄欖油到得國家大獎後擴展農場,一步步進展理想,很為他高興,但今年心中隱隱的感覺到有些不同。

想起了十多年前看 Chris Stewart Driving over lemons : An optimist in Andalucia 書,作者由英國來到偏僻的西班牙南部山區生活,那地方因山多平地少,以養羊為主,而作者在那裡的唯一謀生技能,是以電剪剃羊毛。

電剪在那偏遠鄉村地方是新鮮事物,從未得見,當地農夫每年兩度為羊群剪毛,是大件事,因為仍然使用手持剃刀工作,做得慢,一大群羊要連續做多天才完成。一般是農夫聚集一起,互相幫助輪流到每個農場剪羊毛,一面工作一面談天吃喝,和平日獨自打理羊群完全不同,是農夫每年期待的大日子。

作者帶同現代化工具到來,向農夫示範如何輕鬆在數分鐘內修剪好一頭羊,較手作快多了,他一個人一天不到便可處理整群羊,付一天工錢,較招呼所有農夫到來工作多天的酒水食物價格為低,又省下氣力,何樂不為。農夫們也有羣組壓力,很快便沒有農夫以手剪羊毛,有被視為落伍的壓力。

兩年後,這流傳百多年大群農夫聚首合力剪羊毛的傳統消失。有人醒悟,向作者埋怨他的現代快速工具,是減少了工作時間和體力勞動,但令人民少了互相幫助的文化,和圍繞一起工作的樂趣。

看書,得到了知識,明白當中道理,永遠不及切身感受那經驗的深刻。

想起往年幫忙採摘橄欖,每株樹由四至五人一起工作,手持末端有梳子的長木頭,一名身手敏捷的攀上樹幹以梳子抓下高處果子,其餘的人在樹的四周工作。在戶外明媚陽光下,一面談笑一面勞動,大家都是業餘到來幫忙朋友,嘻嘻哈哈過一天,享用好酒美食,是愉快的經驗,有點期待這一年一次的收成日子。

今年,朋友的樹長大了,他擁有的園地擴大了,為趕快收成,投資置了兩部電動震盪採摘機器,開動時發出“胡胡”聲響,掩蓋了風聲鳥聲人聲,不再能交談,大家只好靜靜地摘橄欖,完成一項工作。仍然為能幫忙朋友而盡力,但失去了大羣人一起工作的美好氣氛,非常失落。

Small is beautiful,朋友在生產橄欖油上的投資,已超越了小而美好的境界。現在得為所作投資爭取理想回報,為天氣變化丶蟲患出現而憂慮,為將來家人的美好生活而努力。可以想像,橄欖樹愈來愈大,果子以倍數增加,為趕及在最好的日期內完成收成,得進一步自動化,置大機車收成,減少人力,反正那有朋友願意這樣的純工作了。

橄欖油應該仍舊一樣優秀,感嘆自己的記憶不再一樣。

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