看到她的興奮文字，想到女孩兒大都曾發夢做公主，穿上華衣美服，活在仙境中，現在像是夢境成真數十小時，難忘的的經驗。
偶爾發夢，把思想推出現實，走出框框，擴闊可能性，有些思想準備，類似情況發生時，懂得掌握，會動容，會狂喜，會好好享受。
最近和上文提到，在英國獨居的長輩相處了一段時間。有回找話題聊天，問她若現在可再作選擇，會修讀什麼課程，希望做什麼工作？
這是自己久不久無聊時會發的白日夢之一，因為活了大半輩子，較十多歲時明白自己的喜好和能力，可以告訴當年的我，挑選更適合的科目。這個夢，又隨年紀增長，經歷增加而改變，起初想作心理醫生，覺得人的心理受成長過程影響十分大，能抽絲剝繭地分析，很有趣味。這是純以學習角度出發，往後想到作為心理醫生，接觸的都是心理有問題的人，壓力好大。
於是想到做建築師，起一幢令人注足觀看的建築物多威風。很快明白到能自由隨心設計一幢樓房的建築師，少之又少，迷頭迷惱地畫圖則的機會更高。
近年看到市場上充斥著大量物資，而優秀的設計極少，完全不成比例，於是想到可以做産品設計師，日常用品無論平貴大小，都仔細重新思考功能，在每一個細節下工夫，減省修改，設計出大家賞心樂用的日常用具，那成功感多麼令人快活。
這些對工作的想法，在自己生命中已不能派上用場，但常思考，小朋友們問起意見時，可給予不同角度參考。
回說對長輩的閒聊提問，有沒有更喜歡的工作？她愕然地說那年代女性以做護士丶教師和秘書為為主，自己怕血怕肉酸不敢做護士，不想聽命於人不欲做秘書，也就只好選擇教書，雖然並非特別喜歡小朋友。
這是實情，但夢想如何？可能長輩覺得問題奇怪不設實際，支唔不答。想到八十三歲的長軰中學畢業時是五十年代，已有不少大學，可選修的科目其實很多，不限於那三項。
追問大學內有好多選擇，有沒有喜愛的學系？老人家更意外了，說那年代女性能中學畢業已很好，再要父親資助作進修，出外工作的極少，進象牙塔讀大學是想也沒敢想的事情，回一口氣再說成績也非超級優異。
然而，這些都是事實，是她的人生，作為小學老師直至退休。但我問的是幻想，可隨意再作選擇的話會如何挑選？我醒悟是自己喜歡發夢，長輩一直腳踏實地，安穩安分，做好一份工，沒有隨便浪費腦汁發夢的習慣。
長輩覺得持家養育兒女外，又出外工作賺錢，已青出於藍，較母親更進一步，為社會作了貢獻，滿足於自己的成就，退休不用工作而有長俸，是功德完滿的意思，名正言順休息，百事不上心，全心看電視。
晚上無事可做又沒有太多話說，也就一起追看眾多廚藝比賽和食物知識的電視節目。在烤焗糕點比賽（Great British Bake
Off) 中，很欣賞那女主持人 Mary Berry 女士，已八十出頭，但精神奕奕腰背挺直，舉手投足優雅溫文，評語中肯到點，絶不挖苦取笑，令人尊敬。
隨後看了她的自傳，這位和我身旁長輩在同一年代長大的人，同樣有位沒有出外工作但持家有道的母親，鼓勵女兒讀書。不同的是 Berry 女士自認不是讀書料子，不像兄弟那樣常常得到父親讚賞。中學畢業後只能修讀實用的家政科，她清楚記得首堂廚藝課程後，把自己親手烤焗的檸檬蛋糕帶回家給父母品嘗，她看到父親眼中的喜悅，是首次在學習上得到讚美，令她知道找對了方向，努力不懈。
最精彩是她往後的事業，畢業後找到示範如何使用焗爐煮食的工作，但心中一直想到倫敦生活，見識見識。數年後如願，受聘為一間荷蘭公司推廣當地食物材料，她父親可能怕她受騙，又或怕她騙家人，翌日親自出城去倫敦到那公司查看是否屬實，才安心讓女兒離開。
眼界開了，便感到自己學識不足，毅然放下工作，用積蓄到巴黎藍帶廚藝學校進修，亦是她首次出國。看到市場上林林種種不同蔬菜香草調味料，令她雀躍，希望能介紹給同胞使用，這令她有加入雜誌社工作的夢想，把外國材料加進本土食物中。數年後願望成真，為飲食雜誌工作。
為了增加銷量，她得不停想新點子吸引讀者，其中最引以為傲的傑作，是走進大明星家中，拍攝他們最喜歡的晚餐菜餚。雜誌暢銷，又增加了人胍關係，工作蔓延至電視廚藝節目中當廚子。這當中得加上結婚和生育兒女，在節目中她感激丈夫開通，由得她選擇繼續工作，請保母照顧小朋友，在那年代不常見。
一直順利的家庭和事業，給小兒子二十歲時在汽車意外中死亡而打亂，她即時取消所有幕前工作，婚後首度整天留在家中煮飯丶打理花園丶持家。兩年後傷痛稍減，重投喜歡的煮食事業，今回是在家開班教學，兼撰寫食譜書，如此歸隱多年，直到數年前籌備 Bake Off 電視節目時，眾望所歸重出幕前作主持，七十多歲風采依然，樂於接受新挑戰。
其後在報張中看到她穿上皮褸，帶上頭盔，站在電單車旁邊，原來最新工作是和一位仰慕她的年輕廚師，一起四出旅遊兼作煮食示範，他駕電單車而她坐在 side car 同行，看她英姿颯颯的樣子，知道她享受眼前新的經驗。
有點想法，有些夢想，走出框框，不願意原地踏步，活到老，學到老，嘗試新事物，這 Mary Berry 女士做得很成功，值得參考。
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