2017年06月06日 表面好風光



在我的遊歷,以行山為看風光而非為挑戰的人來說, 一向覺得在香港行山最美好,重要的原因包括近市區,不用大費周章到達;山不太大,走那兩至三小時山路,走一會便得轉彎,同時轉了風景,不同的山水樹林花草輪流展現眼前,不太辛苦不太花時間便能欣賞優秀的大自然風光。優秀的大自然風光在外國有好多,但地大山大,很多時走兩至三小時只在同一個山坡上走路,看同一個風景,被香港寵壞了,如何美麗風景也覺得回報並不理想。


五月到 Madeira 旅遊時,終於改觀,得把心中行山最好的首位送上。

這個屬於葡萄牙的小島,貼近非洲大陸,在北緯廿度左右,面積和新界差不多,小島山多平地極少,房子都建在山坡上,無論在那裡都容易看到蔚藍海水。走在首都 Funchal 中心,有葡萄牙式建築物,像澳門大三巴附近那樣,走進麵包店,竟然看到千層酥皮葡撻。。。。。真的第一眼已有親切感。

島細小,然而可說是由羣山組成,山多且高聳,三個主要山峰都接近二千米,其餘的輕易千多米,整個海岸,絕大部分是筆直的山崖,沒有細沙海灣,全島只有數個碼頭可出海,可接近海水。

這個地理因素,害她不能成為陽光與海灘的度假勝地,賣掉海邊地賺大錢,建巨型酒店和度假村。這些高山,溫和的冬日,繁花盛放的氣候,吸引四季到來的行山和賞花人士,在我眼中是福氣。


眾山都細而高,難得車路建得極好,由平地迂迴極斜地快速往上爬,驚險萬分地不一會就抵達近二千米山頭。山下廿多度溫暖明媚,轉數個彎後山上十度清涼濕冷,站在群山之中,看雲霧聚散,短短車程,風光和天氣改變極大。


行山路線多,Rother Walking Guide 列出六十條,自己走了十條,大都處理極好,斜坡石級山脊路都安全易走,且多用石頭木頭等材料,走和看都順眼舒服,風光如何?好好好丶四處花開燦爛丶奇山怪石多丶精彩絕倫丶歎為觀止。。。。亦是喜歡地質學的人必到之處。

平地如此少,為種植果腹,前人在所有不太過斜的山坡上建梯田,各處山頭都有疏落的白色房屋和一片片梯田,不少仍然在耕種。更大開眼界的是這裡的引水道,百多年前開始建造,水道遊走眾山,把雨水和山泉水翻山越嶺地送到各農地,資料說是每村所屬的水道,農夫得付錢給專人清理維修,保持水流暢順。

這些水道,因為繞山而建,以平路為多,不少成為熱門行山路徑,各有風光,有時在樹林中,有時在山坡上,亦會穿越長長山洞。前人用心良苦,籌劃這樣艱辛大工程,希望因為持續有遊人到訪而有足夠資金保留下來。

Madeira 風景異常之美,非常的意料以外,當地經濟,以農業和旅遊為主,不太發達。環島走看,散落各山頭的白房屋農舍,外觀都企理整潔,不見雜物垃圾堆積,從沒有擔心扒手小偷或有地段危險的感覺,是個超級滿意的旅遊經驗。

自然我看到的都是表面風光。回說那葡撻,樣子如常見的一樣,皮酥脆,但但但那餡,不是我們吃慣的奶蛋餡,而是西式的黃色粉糊,黏牙甜而不香,差別好大,吃完心情下滑數點。

Funchal 市中心的街市,是個美麗的地方,蔬果品種多色彩繽紛,奇花異果更多,漁市場內堆滿各式大魚,看完這樣的市場,定然覺食材豐富,可望開懷大吃。然而在梯田旁走了數回,人民種的以薯仔丶玉米丶番薯丶豆角丶椰菜丶洋蔥丶青瓜丶南瓜為主,水果是香蕉丶蘋果丶熱情果,花樣不如街市那樣,往後才知全是入口貨,為滿足遊人的期望。 一般餐廳的餐牌都差不多一樣,選擇不多,像是例牌的遊客菜式,煮功平平,魚不是不再新鮮就是煮得乾硬。

和租賃度假房子的職員談話,她說這裡居住環境好,但好工作不多,教書丶政府工等好工都得有關係識人才成,加上高級的職位多由葡萄牙來的人就任,年輕有學歷有理想的人都往外跑,笑說是 lifestyle 好,但賺錢不多。

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