中年退下受薪受約束的工作，由繁榮繁忙的香港跑到法國鄉村過田園生活，為嘗試不同的生活方式，欣賞當地飲食文化，和種植蔬果過半自給自足生活。終於可以自由決定如何使用時間，對於不認識的工作，即時買來書籍閲讀，難得有空可以努力増進知識。網上書店，買了一本會推薦同類書本，是一個很好的學習渠道，由起初的種植知識，到現代農業和畜牧業的情況，擴展至食物營養，再下去是各種醫療健康見解，學無止境。
住到鄉郊偏僻地方，不像在城市生活容易找到大小餐館解決一餐，且不用工作，又在家園找到各種娛樂嗜好，不再天天出門，便得日煮三餐填飽肚子，是自小學以後，從未曾如此日日餐餐在家中吃，在廚房消磨大量時間。雖然自小對煮食有興趣，面對這生活大轉變，起初當真有點壓力，慢慢調整心態，多看煮食書本，出門參加食物博覽，參觀農場酒莊，増加靈感，善用菜園收成，加點新意，追求健康易做的菜餚，不要吃來吃去幾道菜，怕吃到悶，更怕反覆做同樣菜式會生厭。
往後得信報邀請撰寫「廚意浪遊」專欄，記下對飲食的經驗和見聞，不久覺得文章在報紙生存一天，略為短暫，年輕朋友鼓勵開 blog，把文章上載收藏，亦容易推介翻看。是個好提議，自發學習如何起 blog，完成後覺得光只有一篇篇已然刋出的文章，頗單調，想到把自家煮食方法，拍照片又記下簡單食譜，上載分享，若忘了份量方法亦容易查找，往後推廣到園中蔬果收成丶旅遊時的重點風景等等都記錄下來。
那時才對互聯網連接世界的能力有更深感受，明白選擇的生活，所做的事情，在身邊能接觸到的人中，未必有共鳴，在網上分享，接觸面廣闊得多，在廚房泡製的新意，菜園收成，不再只有家人能看到，網上有同樣喜好的讀者，亦可參考。那時曾感嘆，生命有涯，而上載了的資訊，永生永世留存。
寫文章成為習慣，專欄結束後，改在信報網上信博論壇繼續上載文字，亦保持blog 的煮食丶種植丶旅遊記錄，似生活日誌。亦以此鼓勵多些創新嘗新，令食物和種植心得保持新意，回頭看如此運作已有十年時光，可說是個長情的人。
這書收錄了一百五十多篇和食物丶煮食丶種植和農業有關的想法丶經驗和見聞，和首本書「法國田園生活見聞與反思」是同一時期的文章。
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