在法國種菜廿年，一般是到九月雨季開始，番茄藤經歷炎夏酷熱，遇到陰濕天氣，相差太大吃不消很快長霉死亡。
今年一直在想，在愛爾蘭溫室種植番茄，可以生存多久？終於知道是十月底。數天前收成所有熟和未能成熟，由綠至紅的大小果子。
奇異的是番茄藤和葉仍然健康翠綠，只是溫度不足，果子難以成熟，且自十月常常下雨後，溫室內濕氣亦高，若果子挨著葉片，會積存水份容易長霉敗壞，也就知道番茄種植季節完結。
由七月開始收成果子，有近四個月供應期，是意料以外的超級滿意。
面對數大籃未熟半熟至熟的果子，餐餐得以不同姿態出現桌上，也要捲起衣袖，做了大盤紅番茄醬丶綠番茄醬放冰箱，往後可做湯或作醬汁用。把紅熟番茄切片用乾果機吹至半乾，將來可拌沙律丶作三文治餡料用。綠番茄切細粒下醋丶香料調味醃漬，可配煎魚丶肉吃。
番茄，美味營養好，令菜園增加色彩，種菜的人都愛種植，真高興在愛爾蘭可以如此成功。
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