left to right, 7days, 3 days and 1 days after pressing
在克羅地亞Rovinj 度假兩星期，終於到了離開的時候，臨走前要做的，是向朋友買低溫壓榨有機橄欖油，帶回家慢慢用。
鮮榨仍然綠色未全熟轉黑色的橄欖，油的顏色碧綠悅目，味道輕盈不油膩，嚥下時有微微辛辣味道，是我喜歡的品質。
兩星期停留在同一小城，享受緩慢節奏，和優秀環境。
每早到細小漁市場和菜市場，看看有什麼好材料，今天煮什麼吃。若然沒有吸引的，就外吃好了，餐廳多，這細小城市，在步行距離內，有四家米芝連推薦的餐廳。若要一面吃飯一面看海景的話，亦有很多選擇。
閒時到古城走走，隨意挑小路亂行，每回都找到新的角落看看。下午常到漫長的海岸步行徑散步，看百變海景，回來找個地方喝雞尾酒，欣賞日落的景色。
又遍遊Istria 區各山城，看山色，看建築，想像威尼斯共和國當年的繁榮，思考歷史。
亦到朋友的橄欖園幫忙收成果子，他的計劃是在兩星期內完成採摘，就可保證有最理想的品質，在陰天雨季來臨前完成，避免果子長霉或過熟。
算起來認識這朋友十八年，當年首次來克羅地亞遊玩，來到Rovinj，找到這朋友管理的度假屋生意而認識。喜歡這個海港，年年到來遊玩，也就年年和朋友見面，更到他家吃飯談天。
往後他管理橄欖園，在收成期要大量人力幫忙，也就學懂了橄欖油的生産過程，和品評油的品質。
付出些許時間和勞力，得到知識和友誼。
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