Brixham 海鮮批發市場，在五年前現代化，取消現場競投，改在網上進行，增加世界各地買家外，又少了一重中間人的利潤，而且，把傳統有底價，競投者向上抬價，改作由高價下滑至底價，買家要手快拍板買下，即時把每天銷售數字，提升20%！
是學習荷蘭鮮花批發市場的方法，當年改作網上由上而下投標，有同樣結果。
好處是競投人士多了，且價格上升，漁民直接得到增加了近兩成的收益。而那兩成，並不一定直接轉到市民身上，可能只是少了中間人的利益。
解釋得如此清楚，因為領導參觀漁市場的，不是普通導遊，而是這市場的財務總監，有問必答。
場內大魚很多，都由餐廳買下，切件奉客，以保證穩定供應和件件差不多樣子。例如六公斤的多寶魚，以二百鎊售出，餐廳可以收回千鎊的餐牌價錢。
問近年漁獲有沒有下降，答案是沒降反升。政府有限額管理外，最奇異是多了幾個往常很少捕獲，而這兩年越來越多的品種：墨魚、南歐八爪魚和藍鰭吞拿魚。這三個往常在南歐海域出現的品種 ，現在愉快地游到英倫海峽生活，說明海水在暖化！
英國人其實不大愛吃海產，漁市場生意八成外銷，墨魚和八爪魚，成為南歐國家的搶手貨，以補當地的不足。
而藍鰭吞拿魚，那天市場內就有三條，直去倫敦，可能再轉口他國。基本上，人在 Brixham，完全沒有地利，沒有看到供應吞拿魚腩的餐廳，外面漁店所見，出售的海鮮非常有限，絕對不會特別引起食慾。
另一位導賞員，負責漁市場的品質管理，以前是船主，捕漁為生。從他的解釋，知道現在的運作，汽油費接近收益一半，已沒有本地人加入漁船工作，辛苦外，因為漁牌貴，不像以前，有望成為自己的生意。船上工作的，船長以外，全是菲律賓人。船隻數目，連年下降，但船隻大了捕漁能力較佳，令漁獲沒有減少。
來到Brixham 遊玩，房屋密密麻麻塞滿海岸，以風光計，坦白說遠不及愛爾蘭的寧靜天然，但這個漁市場參觀項目，真的大開眼界增廣見聞，是出門旅遊的樂趣。
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