96。2023年10月20日 菜園秋結

 



來到十月中,冷風冷雨到來,收成了最後的第二造西蘭花,戶外只剩下leek 、青蒽和其他香草,溫室內尚有番茄和一些未必能長大的菜苗。
終於要出去買蔬菜,完全自給自足了五個月左右,仍然要思考,如何可以提早和延遲蔬菜收成。
今年嘗試提早種植 Brussels Sprouts, 希望可以早些收成,供應十至十一月這時段,可惜是太早長大,在盛夏時被小飛蟲咬吃進駐產卵,慘不忍睹,最後得放棄,相信下年不會再種。
反而西蘭花,七、八月收成大花球後,留下根莖,會長出新的小花球,似brokali, 可以有第二至第三次收成,下年會種多些。
中菜如芥蘭、白菜和芥菜,都只可以在春天種植,夏季亦被小飛蟲折磨,長不大。以為可以秋季再種,九月在溫室撤下種子,生長緩慢,到現在仍然嬌小,也不知能否長大。下年會在八月下種子,看看情況如何,能否補充秋季收成。
仍然要處理三大箱蘋果,已經送走不少,吃了不少,做cider 喝了很多,現在煮餸,也努力地用,煎肉加些一起煎,焗菜亦舖面焗,煲湯燜肉亦下,無處不用,直至用完!
種菜多年,仍然有新意,有目標,供我玩樂。

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