以前在法國住時，天氣太熱，種不成芥蘭，好快抽苔長花結籽。
搬來愛爾蘭，見天氣清涼，覺得可以一試，買來英國公司的芥蘭種子，如我所料適應天氣，長出粗壯菜莖，特別是葉片巨大又厚，但煮後軟嫩美味，上枱時一碟墨綠炒芥蘭，超級滿意。
回港時找到本地芥蘭種子，可以港英兩個品種齊種，看分別如何。最大分別，是香港芥蘭可以長出粗莖，但葉片窄長單薄軟垂，沒有英國的厚和挺，煮後質感差好遠，以後就只種英國芥蘭。
年初回港，在大餐廳叫芥蘭，上枱時見到一碟光脫脫淡青色去皮芥蘭莖，和想像的完全不同，醒起本地人一向不吃芥蘭葉，只吃莖。
突然想到，可能因此，本地的芥蘭種子，不重葉片如何，只用莖粗壯快大的芥蘭來留種。
而英國農場，沒有這偏吃的理念，挑整株都平均發展，即莖粗葉闊大又挺身，看起來最健壯的芥蘭留種。終於解開心中一個疑問。
由春天到初夏，可以在溫室和戶外，各種一造，盛夏雖然不太熱，但日照長，仍然好快抽苔，已經覺得好好口福。
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