年年種十字花科蔬菜 kohl Rabi, 譯作芥蘭頭或大頭菜，春末下種，夏天收成。
見愛爾蘭天氣冷，去年種在溫室內，生長順利，快高長大，球莖圓胖，皮光滑細緻，就如種子包裝上的照片一樣。
喜歡那爽脆清甜質感，滿心歡喜切開，皮薄，奇怪是肉半透明，但有白色粗纖維交錯生長，並不甜美，且要吐渣，完全不是常吃的質地，口感味道太差不能生吃，只好煲湯燜肉去也。
今年又種，不想浪費溫室有限空間，就把菜苗種在戶外土地。
今年特別清涼少見太陽，大頭菜苗四月種下後，一直生長緩慢沒什麼改變，要到六月才見到莖部長胖成小球，七月中有網球大少，但給鼻涕蟲咬了又復元，外皮凹凸粗糙，真的樣衰，不存厚望。
也得收成，皮厚硬，好不容易切半去皮，意外是，肉色米白質地細緻，爽口且極清甜，原來貌醜但內心美好。
回想上年種在溫室內，照顧太好，泥土肥美、水份足、溫度高、又少風少蟲，芥蘭頭長得飛快，好眉好貌，其實不能欣賞環境，纖維肉質未能平衡生長，如此成就了生骨大頭菜，終於明解。種大頭菜多年都未見過有粗纖維，所以要到見過才明白那民間智慧。
小時候學習的句子，如「野草燒不盡春風吹又生」「似雪球越滾越大」「pecking order 」等等，全都要家有草地要動手剪草、去雪地做雪人、養雞後，才真正體會到那意思。
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