週日早上駕車離開農莊，在小路上站著一只年幼花鹿，並沒有察覺車在前方，要按響車號提示，它好像不懂得應往那裡走避，慌張地左右張看，才決定奔向右方，消失在樹林中。一只幼小的鹿兒日光日白孤單地走動，自然是一家人給獵人看上，獵人追捕父母，小鹿獨自逃離。早前亦曾在小鎮的行人道上看到兩只小野豬在亡命逃跑，大約慌不認路，竟走到鎮中心，倒是較樹林安全的藏身之地。秋末打獵季節開始，常會看到在逃生的動物。
這裡以數個鄉村的土地合併為一獵區，各自有區域狩獵組織，讓當地居民加入，在冬天農閑時獵殺野豬和野鹿，兩者都是受管制的動物，每季有指定的捕捉數量，以保持生態平衡，只能在週日進行，避免過份打擾居民。小的動物如野兔和狐狸，因數目眾多，沒有任何限制。法例規定只能獵捉動物，即場殺死，不能設置陷阱捕捉，怕野生動物困在陷阱中半生不死地受苦。
冬日的星期天，獵人身穿橙色背心外套和同色帽，每組數人帶同獵犬在樹林路旁不同地點守候，看到獵物時互相通告追蹤逃走方向，是群體活動。規則是獵人只能走進屬於他們或公眾的樹林中尋找獵物，發現動物蹤影而追捕時，若獵物跑到沒有參予活動的居民園地，獵人可進入繼續追殺。若真的不喜歡在自己的土地上有獵殺活動，要向鄉公所申請登記，讓打獵人士知道，亦要在園地各顯眼處樹立告示，非常麻煩外，亦立時成為村內不太「隨俗」的居民。
黃昏時把當天所捕獲的動物支解，各取一份回家享用，若獵物在沒有參與行動的居民園地中獲得，多會分一份給園主一家，自己也曾如此收到一只野豬腿。野生動物肉韌，當地方法是用紅酒浸它數天，下香料以細火炆十多小時，直至肉軟汁濃，最適合在寒冬時吃用。
打獵在老一輩的人中，是為了得到免費食物，如拾野菌或野果一樣，以前生活艱難，大自然的食物極為珍貴。鄰居農夫和兒子，駕車時若看到路上有剛被意外輾死的野兔，也會取回家烹煮，這可說是他們的生活習慣，已和收入無關。
野生動物若沒有天然的獵人，而又有足夠樹林土地提供食物，繁殖能力驚人，而破壞力也可怕。自己的農莊首數年只偶然有野兔及野豬出現，隨著果樹長大結滿果子，菜園蔬菜茂盛，四處綠草茵茵，引來野兔駐守紮根，大概已繁衍了很多代，現在到處看到兔子蹤影，不時潛入菜園嘗鮮，要不停地修補圍欄。入秋後常有大群野豬十多只的出動，吃掉到地上的合桃蘋果栗子，又翻起草地尋找蚯蚓，把平坦的草地翻得凹凸不平，也極可惡，唯有用通電圍線繞地一周，令它們知道分吋，河水不犯井水，大家活得安樂。野鹿愛吃園內果樹的皮和玫瑰花蕾，須在每株樹幹和玫瑰園外圍上鐵絲網欄，才能防止破壞。在受管制的環境下，恰當地捕捉野生動物作食糧，是可以接受的傳統。
有回在報張上看到，法國每年都有不少人在打獵活動中意外槍傷至死亡，和農夫提起，他也笑說千萬不要和有過節的人一起打獵，大家都眼睛不靈槍法麻麻也。
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