2012年01月27日追尋理念再建農莊



在法國擁有了十二年的農莊,兩星期前在律師樓簽名,完成了出售手續,終於可以鬆一口氣,而相距四小時車程的新農莊重建工程亦大致完成,可以舒適地遷入居住,在人生路上朝新的方向走。

兩年前決定搬農莊,親友鄰居都大感意外,花了那麼多時間金錢把荒廢了二十多年,設備簡陋的農屋修葺得美侖美奐,又奮力翻土植樹種花,開墾菜園,現在滿園花開燦爛,種下的三十多株果樹亦已成熟,自五月至十二月長出纍纍果子,怎會在如此美好的收成時期,放棄心血結晶,把自己連根起地毅然離去,重新再來一次復修另一所破落農屋?


想當年看了很多城市人回歸田園生活的書,描寫的生活充滿新鮮感,所見所聞亦趣味盎然,而自己一直在城市生活,若不在仍有氣力的時候嘗試這樣的生活,將來也許會後悔的。

十多年前來到法國追尋這夢想,對如何在泥土中幹活全無經驗,只能看園藝書籍惡補,一面做一面學習。看到花草樹林在我雙手的照顧下都茁壯成長,欣欣向榮,這自己選擇的生活,自己安排的工作,那實實在在展現眼前的回報,有很充實窩心的滿足感,令我深深著迷,繼續研讀最新的環保及永續田園理論。
隨著知識的增長,覺得人類不能無止境地耗用大自然的資源,漸漸地希望自己也能出一分力,例如太陽的能量免費又取之不盡,可以安裝設施收集發電;製造可以飲用的水極其昂貴,用清潔度如此高的水來沖廁淋花極度浪費, 若有足夠存水設備可用雨水代替;若擁有樹林,便可以適量收採木材作冬天取暖之用;若有足夠青草地,可以養數只羊豬雞,提供全年糧食。這全是可行的自給自足方法,可惜在舊農莊沒有土地可以實行。
舊農莊在小山之頂,飽覽三百六十度田園風光,生活多年,明白到大自然主宰了萬物的生長和生存,亦親自體驗了近年極端變幻的天氣,不合時宜的乾旱、水浸、特熱或特冷,這一切不受控的轉變,都令農產品失收,更迫切地覺得要盡快朝自給自足的大方向走,每人踏出一小步,總比原地踏步好。

來法國農村居住原是為追求夢想,現在有更重大的理念在眼前,而自己亦的確有能力實踐。終於在兩年決定付諸行動,開始研究法國南部的氣候、地理和市容,鎖定西南部貼近西班牙的 Basque 區域,花了一年時間,找到一間有十四公頃青草地,七公頃樹林,有兩個泉眼,一個深入地下三十米的水洞,需要全面維修的農場,來實驗這理念。

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