和德國朋友一起吃早餐，有自家做的果醬，朋友記得小時候在德國生活時，祖母亦以時令果子做果醬，忙碌一整天，每回做十多瓶，長吃長有。這些是祖母一代的家常工作，到了母親持家，得兼顧工作和晚餐，一切從簡，再沒有吃到祖母做的果醬味道。在欣賞早餐的果醬時，朋友說我喜歡煮食又有空弄，真是幸運。
不時在家宴客，朋友自然覺得我愛烹飪，的確是每天在廚房隨喜好煮兩餐，又常做果醬糕點，慢慢信以為真，以為自己喜歡入廚。
直到有一回，到被公司派往台北工作的朋友家中作客，人未到已開始研究有那家餐廳吃什麼地道食物，挑了數個地方，問朋友曾否作客是不是有水準方便安排去吃飯嗎？朋友是那類完全不好煮食的人，餐餐都在外吃，一定資料充足。
朋友大驚失色地問，既然我是那麼喜歡煮食，為何不在她家中煮些住家飯一起吃啊？好欣賞我的菜肴云云。看到回應，呆了好一會。久不久有朋友來家中小住，一般都由我做廚，若朋友也好煮食，一起弄亦愉快，從來沒有遇到叫我坐下，由他們動手做飯的朋友。因此，想也沒有想到，難得到台北走一轉，要留在朋友的廚房中，如平日一般煮兩餐，照顧朋友的肚子。
朋友的提議，在心中引發極大反感，感覺太強烈，自己也意外，令我開始思考，是否真的那麼喜歡煮食？
日常弄兩餐，一般都是煮前看看有什麼材料，然後動腦筋想想如何配合，找點新意創意，絕少跟著食譜一板一眼地跟著做，亦不會來來去去煮同樣幾個菜式，吃的人悶外，更怕把自己悶壞。
對了，在煮食中，喜歡的是在味道丶色彩丶質感上的自由選擇，一向求變，找新意，全是烹調時的樂趣，加上希望吃得健康，所以才時時下廚。希望能做到美味有點新意的健康菜肴，這是目標，
當中那洗洗切切，煎炒蒸燉的過程，並不討厭，但真的費時費勁，若非為了心中目標，才不會花功夫。
這趟台北之旅不同，是好奇喜歡嚐新，遠較做健康菜肴吸引。
當年退下工作，曾修讀廚藝課程，求知識外，亦想到往後若真的要找點零用，也許可以做私房莱，煮自己喜歡的菜式。從沒有想到走到餐廳廚房工作，年紀大體力不支外，每天得煮一模一樣的菜數十回，沒有自由發揮的空間，光有煮的過程，只是做好一份工，於我沒有趣味可言。
每件工作都有過程和目標，兩者皆喜歡最好不過，很多時會有偏好。
簡單如沖涼，目標明確，乾乾淨淨好舒服，那過程飛快完成省時省水最好，非娛樂也。又如清潔家居，沒顧傭人得自己動手，是最最討厭的工作，完全找不到樂趣又花體力，但為了目標，不得不負責任去完成。
在香港常行山，倒是反過來較欣賞那過程，沿途美麗山水，風吹草動聲音，和友人邊走邊談天，時光多美好。想當年工作時，曾安排同事一起周未行山，每回走港島徑其中一段。有回同事說，丈夫知道到那天的行山路線，笑說可以駕車送去終點，何需費時費勁一步步走了。
一直知道打工的目標是謀生，想到不少已賺足夠生活費用的人，仍然不願意離開工作岡位，用工作填滿生活時間，本末倒置了。
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