上星期在網上漁店，看到這一公斤有多的本地大魚，Ballan Wrasse，頭一次見到，顏色美麗外型似石斑魚。
看資料，那厚疊疊的嘴唇，善於打開鮮貝的殻取肉，想像味道應該不差。價錢只是六歐羅，大魚賣這個價錢很有點意外，自然一試無妨。
知道魚兒頗大，順道邀請新認識的朋友到來吃頓飯，談天聯誼，兩位都是本地人，在這裡長大，且太太一向少吃肉多吃海産，先生有長輩在海旁有渡假屋，常到海邊小住，但都未曾見過這魚，今回和我們一起嚐新。
下薑蔥酒蒸熟，肉軟潤，滋味可以，在我心中，較常見的不同品種鱈魚好味多了。
向本地釣友展示照片，異口同聲說這是用來切碎，作網蝦蟹籃子內的餌，從未吃過啊！
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