2012年09月14日 還有什麼可做?


從阿拉斯加回來,有朋友問起遊歷,聽到是以沿途欣賞山野風光、釣魚和行山活動為主,問若不喜歡釣魚,又不能日日行山,還有什麼事情可做?阿拉斯加的確沒有什麼古蹟、宏偉建築、博物館、美術館等可供參觀。

在旅程中看 Richard Mabey 的書 A brush with nature,其中的一章,說他數十年來有步行的習慣,沿途看四時景色,大小動物的蹤跡,花開花落等變化。他感覺到近年他成為怪物,大多數人出外行走都有名目,如緩步跑、放狗、和友人見面、到某景點拍照等等,有些同時聽音樂,久不久玩狗或忙於和朋友談天,那活動是重心,走在那裡、那段路徑有什麼風光為次。

他說自己在細心觀察、聆聽和思考中,得到很多樂趣,很多知識。說得多好,我們忙忙碌碌做這做那,常沒有留意,及關心身旁的人與事物,其實一直都在變化。

若旅行是為了增廣見聞,見聞是否單從名勝古蹟、歷史文物中吸收?

來到阿拉斯加,發現完全買不到新鮮海產,問當地人都説是漁船到岸,便把一切漁獲處理及雪藏,便於收藏運輸,所有餐廳供應的都是雪藏貨,要吃新鮮的唯有自己動手捕獵。

噫,三文魚尚可在河中釣到,但當地海中豐富的魚蝦蟹便不能享用了,問怎樣找到剛出海回來的當地人購買漁獲?原來法例規定,沒有商業牌照的話,不能出售謀利。

和當地人談天時,感覺到阿拉斯加人都極其友善,有問必答,坦誠率真,和多接近大自然少見人有關吧。數回遇到剛駕艇從海中釣魚回來的人,問有什麼收穫,又埋怨在市面買不到新鮮的,他們看到充滿好奇的面孔,說不能賣,但能送,常會送一些收成讓我品嚐,有大比目魚柳,亦有深海斑點蝦,是美好的經驗。

在途中見到野生藍莓便摘些吃,藍莓樹只有一呎不到,果子細小掛在葉下,一面走一面彎腰一粒粒的摘,一小時過後也只得一小袋。後來看資料說野熊一天可吃四十多磅,便想到野熊身軀比我更高大,扒在地上摘四十磅藍莓也非易事,不知野熊有否腰酸背痛的問題。

後來到了一個救護受傷野生動物的公園參觀,終於有機會近距離看棕熊吃瓜果的樣子。細看下才知熊並沒有拇指,五指亦不能各自活動,頗為笨拙,根本不能「摘下」細小的藍莓吃。問工作人員,才知它們用長長的爪甲,如梳子般一把抓過藍莓枝葉,把果子收集到掌中心,才大口吃下。更說市場上有仿這熊爪的藍莓收採工具,比一粒粒地摘快多了,這工具帶回法國也可派上用場。

在南部大城 Homer 遊玩時,有回晚上到碼頭走走,碼頭旁設有公用的大砧板和水喉,方便釣魚回來的市民立即清洗漁獲,去皮起骨取肉,不用弄髒家中廚房。見天已黑而仍有孤零零一個人在工作,走近看到是在清理一堆小鯊魚,問他是否在晚上才能釣得鯊魚?

他看到我這生面口,嘆氣說是為怕被本地人看到他在吃鯊魚,才鬼祟地到晚上才來。原來當地人有能力的,都有小艇出海釣魚,他自三年前工作的機械維修公司結業後,只找到遊客季節的臨時工作,已一窮二白了,唯有在海岸釣魚,可惜只有小鯊魚上釣。

經濟不景,是明顯現象,旅途上看到路旁有很多「出售」的牌子,房子、旅館、餐廳、生意都有,有三分之一個阿拉斯加在出售的感覺。對他說這鯊魚肉在法國超市稱為 Rock salmon 出售,法國人照吃如儀,而在香港,鯊魚肉給打為魚丸,亦是常吃之物,沒有什麼大驚少怪,吃飽有氣力才好辦事,聽後他終於臉現笑意,自覺日行一善。

年初搬家時,收拾了四大箱旅遊照相簿,興幸數年前改用了數碼相機後,已不再曬相了。隨手翻看陳年舊照,紀錄了旅遊 行蹤,只是旅遊的經驗與見聞,歷久常在心中的,大都不能在照片中記錄下來。

2 comments:

  1. [..在海岸釣魚,可惜只有小鯊魚上釣...]j'en ai la meme experience.
    On en trouve la chair du requin au supermarche.
    C'est tres bon si on sait comment le cuisiner.

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  2. Au supermarche, il n'ecrit pas le nom 'requin', mais 'salmonette'/'rock salmon'etc....et alors le public ne sent pas mauvais de la manger, ha ha.

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